肖思悦不由感叹，在古代买卖人口是合法的，一张卖身契就决定了一个人再也没有自由可言。

肖思悦等人在巷子最里面找到了牙郎口中的老陈。

肖老爷子给其说了是牙郎介绍的以后，老陈明显对他们客气了许多。

“不知你们是要多少人，要男还是要女。”陈来微笑说道。

“老板，我们是想开吃食铺子，得要一个会算数的，能够当掌柜的，其余再要三个婆子，6个伙计，伙计如果能识字最好。”肖思悦说道。

“会识字的倒是有，只是这价格可就要比其余人高一些的。”老陈眼神微眯。

“可否给我们介绍一番。”肖思悦早有所料。

“这是自然。”

老陈将身后的一人领出来对着肖思悦等人介绍道：“这是白忠，以前刚好是食谱掌柜，但是因着主家的连累，这又被卖到了这里，刚好很符合你们的要求。”

“哦？那他可有什么问题。”肖思悦皱着眉头，她可不想买一个有问题的人回去，连累自己家人。

“放心吧，白忠现在的卖身契在我手里，已经和那家人没有任何关系了。”老陈看了眼肖思悦笑着说道，没想到这么大点的小孩，做事还挺谨慎的。

“那就行，不知需要多少银两？”

“三十两。”老陈比了一个手势说道。

肖思悦看了眼白忠感觉这人虽然神情萎靡，但眼神清明，便将此人买了下来。

“不知你们需要会厨艺的人吗？这有两人，是和白忠一块的，之前是铺子里厨师。”老陈说着指了指后面的两个男子。

肖思悦狠狠心动了，她可是缺大厨的，但是并没有冲动，开口问道：“不知这两位都擅长做些什么？”

“一人擅长做点心，一人擅长做菜。”老陈说道，他是人牙子，这些人的情况他一清二楚。

“这两个，我们也要了。老板再给我们挑几人。”肖老爷子说道。

最后在老陈的介绍下，肖家这次总共花费了100两买了12个人。

6个伙计都是年轻人，而且都略微识一些字。三个婆子都已经有五十来岁了，所以价格低一些一个人3两。还有两个厨师，一个掌柜，这次，火锅店里的人员算是配齐了。