刘美兰其实并没有把这些放在心上，她觉得只是做了一个华国人应该做的事情。

她的底线就是合法合规的赚钱做生意。

不属于她的，给她，她都不要。

正因为做到这一点，所以刘美兰从来没有给身居高位的父亲惹麻烦，反而因为立功，让刘参谋长成为同僚的羡慕对象。

此时的刘美兰，看着刚刚吊起来的网囊，眉开眼笑。

“美兰，这一次你解网。”陈嫂子催促。

刘美兰点头走了过去，解开渔网。

陈嫂子笑道：“居然是火点！”

这种鱼比较好认，体背上有一个黑斑，跨在侧线上方约2/3的地方。

体背和体侧呈现褐色和红褐色，腹部粉红色。

这种鱼的肉质清鲜可口，略带糯软，柔滑中还带点粗，香浓鱼味。

在养殖的火点出现之前，60年代到80年代野生的火点价格很高，港岛那边非常喜欢。

这一网大多都在30～50厘米长，都是比较好卖的规格。

刘美兰笑了笑，“陈嫂子，今天中午就做几条火点吧！”

陈嫂子点了点头，一边整理鱼货，一边把一些品相不太好的火点放在桶里，“那你是想吃煎的，焖的，红烧的，还是清蒸的？”

刘美兰想了想，“我比较喜欢吃清蒸的，不过应该还有人喜欢吃红烧的，你两样都做吧！”

陈嫂子点了点头，“行！如果品相不好的，还有剩余，我再给大家做点生鱼片！我买了调料，适合吃生鱼片。”

“好！看着办吧！”刘美兰点头，“这些活我们在干，你现在去做饭！等我们忙活完，正好吃饭。”

陈嫂子应下，“好，我现在就去做饭！等你们忙完，正好就可以吃了！”

这时候武勇在分拣鱼的时候，发现一条鱼，看样子应该是石斑。

但这一身斑斑点点，密密麻麻的，跟他以前见过的都不一样。

武勇把这条鱼抓在手里，“这东西是什么鱼啊？”

“这东西在我们这边叫玳瑁石斑，有时候也叫花英，是港岛那边传来的称呼。”唐昌平回答。

武勇眼睛一亮，“他身上有这么多点点，是不是跟老鼠斑味道一样好，价格也很贵？”

听到这话，其他船工都笑了。

武勇不解，“难道我说错了吗？”

唐昌平笑着解释：“虽然都是石斑鱼，但不同的石斑鱼味道不一样。就像这种花英斑，它的肉质嫩滑，个子小，肉少骨幼，鱼味一般。”

“老鼠斑的味道相当好，而且肉多，长得也大。虽说身上都有斑点，但也不同！老鼠斑身上的斑点是白皮身上有黑斑点。可是你看这个华英斑，黑斑很大，而且很密集，黑鱼身上有白色的线组成的一个个不规则的形状！像玳瑁的后背！”

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这时候武勇眨眨眼睛，“玳瑁长什么样？”

唐昌平回答：“玳瑁就是一种乌龟，他的后背就是跟这个鱼的颜色差不多，里面的纹路也差不多。”

武勇记了下来，需要学习的东西太多了。

周泽话不多，但他也把大家的对话记了下来。

“那这条身上有四道杠的鱼叫什么呀？”周泽问。

刘美兰回答：“嗯，这叫四带笛鲷，也叫做画眉。这种鱼肉质清鲜，软糯柔滑中带点粗，鱼味虽然淡，但也有香味。”

既然武勇和周泽好学，其他人也乐意给他们解释。

就这一会儿，他们就认识了很多鱼。

吃饭的时候，刘美兰美美地品尝清蒸火点鱼。

红烧味道也不错，最让她感到惊喜的，居然是陈嫂子生鱼片做得也很好。

一片片晶莹剔透，再加上陈嫂子经过改良过的蘸料，味道相当不错。

虽然很多人认为吃生鱼片要蘸芥末，但刘美兰吃不惯，她还是