第17章 这就是我亲大嫂呀

接下来,柳嫣然开始调制糖醋汁。她将白糖、醋、酱油、盐和淀粉放入碗中,搅拌均匀,制成糖醋汁。然后,她在锅中倒入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入糖醋汁,煮至浓稠。

最后,柳嫣然将煎好的排骨放入锅中,翻炒均匀,让每一块排骨都裹上糖醋汁,她调了小火慢慢炖。

柳嫣然拿出一颗新鲜的白菜,将其洗净并切成均匀的块状。接着,她取出一把粉条,放入温水中浸泡,使其变软。

然后,柳嫣然开始处理五花肉。她将五花肉切成薄片,放入热锅中煸炒,直到肉片变得金黄酥脆,散发出诱人的香气。在煸炒的过程中,她加入了适量的酱油和料酒,为五花肉增添了浓郁的味道。

接下来,柳嫣然将切好的白菜放入锅中,与五花肉一起翻炒。白菜在高温下迅速变软,与五花肉的香味相互融合。她继续翻炒了几分钟,让白菜充分吸收五花肉的油脂和香味。

随后,柳嫣然将浸泡好的粉条捞出,放入锅中。她加入适量的清水,刚好没过白菜和粉条。然后,她盖上锅盖,将火调小,让白菜和粉条在锅中慢慢炖煮。

在炖煮的过程中,柳嫣然不时地打开锅盖,搅拌一下锅中的食材,确保它们均匀受热。她还根据个人口味加入了适量的盐和调味料,让菜肴更加美味可口。

大约炖煮了二十分钟后,白菜炖粉条就做好了。柳嫣然将热气腾腾的菜肴盛出,装盘上桌。这道白菜炖粉条色香味俱佳,白菜鲜嫩多汁,粉条爽滑有嚼劲,五花肉则肥而不腻,散发着浓郁的香味。柳嫣然看着自己的劳动成果,满意地笑了。

接着她拿出了新鲜的西红柿和鸡蛋,将西红柿洗净,切成小块备用。接着,她轻轻将鸡蛋打入碗中,用筷子快速搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合,形成均匀的蛋液。

点火热锅,倒入适量的食用油。待油热后,柳嫣然将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅中。蛋液迅速膨胀,发出“滋滋”的声音。她用铲子轻轻翻炒,将鸡蛋炒至金黄色,盛出备用。

锅中再加入少许油,放入切好的西红柿块。她用铲子不断翻炒,让西红柿的汁水充分释放出来。随着翻炒的进行,西红柿的颜色变得更加鲜艳,散发出诱人的香气。

柳嫣然将炒好的鸡蛋倒入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。她加入适量的盐和糖调味,让味道更加浓郁。最后,她撒上一些葱花作为点缀,一道美味的西红柿鸡蛋就完成了。