“爷爷,爹,我自有我的打算,我这空间不是能种果树吗?里面有好多果子,再加上我以前收集的,都多到吃不完了,我是这样想的,咱们直接卖水果,那肯定不行,好多水果这边压根没有,所以我觉得,我们可以卖果酱啊。”
宋爷爷:“果酱?那是何物,可是蜜渍果子之类的?”
宋春临道:“那也差不多吧,只是果酱会经过高温熬煮,到时候可以直接抹在面包馒头上吃,或者泡水当果茶喝也是不错的。”
口说无凭,还得眼见为实,正好现在是午后,宋春临拿出几个常吃的果酱,还有吐司跟大馒头,他拿起一块面包做示范,把瓶子里的草莓酱抹在上面,然后递给宋爷爷尝了一下。
果酱香甜,面包柔软,两者结合果然非常美味,宋爷爷也立刻嗅到了商机。
“春临啊,你的这个面包是怎么做的?”开口的是宋阿麽,他素来最喜欢研究这些西点吃食,因此对吐司非常感兴趣。
宋春临给他找出了关于吐司做法的食谱,在宋春临的督促下,宋家上下都识字了,只是看个食谱并不会难倒宋阿麽。
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“吐司做法不难,只是我空间没有收集太多材料,所以咱们主打就是做果酱,我空间有很多苹果跟桃子,这两样在这里也是很常见的水果,就先做这两个就可以了。”
宋爷爷见孙子安排的妥当表示没有意见,既然是要摆摊,那肯定要大量备货,这年头还没有什么防腐剂之类的,纯天然想东西放不久,宋春临要不是有空间可以倚仗,他也不敢这么做,不然到时候做多了卖不出去,他们得亏死。
一家人说干就干,趁着现在时间早,宋春临立刻拿出一筐苹果,除了两个小崽子,其余人都发了削皮刀,一时间大家疯狂削皮,削好皮后就扔到中间的大盆里,等盆满了宋春临再放进空间。
宋春临打算采取流水线作业,今天先削皮,空间里的苹果大约有一吨,这么多苹果自然不可能全部削完,宋春临只打算削个一千斤就差不多了,剩下的桃子,他也打算弄一千斤就行。
一千斤听着挺多的,但打碎熬成果酱后,起码缩水一半,最后加起来能有个八九百斤算顶天了。
等弄完了这一批,要是果酱好卖的话,宋春临打算再继续多弄一些。
宋家人削了一天的果皮,直到睡觉前,也才刚把苹果削完,接下来还得切块打碎,所以大家早早就睡觉。
第二天一大早,宋大庄就按照宋春临的指引,来到城门口等着进城。
街道司果然跟宋春临说的那样,早早就有人在门口守着了,宋大庄来得不早不晚,摊位采取抽签制,宋大庄手气还不错,抽中一个比较靠前的位置。
顶着众人羡慕的眼神,宋大庄喜滋滋的拿着自家摊位的号码牌去交费,然后得到一张租赁文书,他把牌子跟文书小心翼翼的收好,这才马不停蹄往家赶。
今天大家还是削水果,只不过削的是桃子,有了昨日的经验,这桃子削起来很快,等宋大庄回来的时候,桃子已经削好了一半了。
租赁文书跟牌子在一家人手里传递着过了一遍,大家看着都很稀罕。
“这就是咱家的摊位了?大庄啊,这位置是好是坏呀?”
“爹,这位置我看过了,比较靠前,应该算好的吧。”
听到宋大庄说好,宋爷爷也连连点头。
“那就好,那就好。”随后他就把两样东西都交给了宋春临,嘱咐他道:“收好了,等要用了咱再拿出来。”
果酱的制作过程并不复杂,宋家忙活了好几天,总算是掐着时间把所有的果酱给弄好了,宋大庄去隔壁村买了一大车瓦罐回来,每个瓦罐大约能装半斤左右的果酱,宋春临决定定价为一百文一罐,买三罐送一罐。
腊月十四这天,天色还没亮宋家人就起来了,宋爷爷跟宋阿麽留在家里带着两个小的,宋大庄两口子则带着宋春生跟宋春临兄弟俩进城摆摊,果酱做好后便被放进了空间,只有到了入城的时候,宋春临才把东西拿出来放在马车里。