霍骁更好奇了,猪肉剁成泥,在他的想象中,除了做成包子饺子馅料或者肉臊子之外,还能有别的做法吗?
“你去要一点过来,如果可以的话。”师兰吩咐他,她比划了一下,“再借一个这么大的铁网。”
“成!”霍骁看出来她是诚心想保密了,也不再问,心底却多了几分期待。
就算她做出再难吃的东西,就冲这份心意,他也会硬着头皮吃下去。
下午他把东西都带了回来。
师兰的肉糜也腌制好了,加了调料的肉没那么容易坏,她特意摊在盖帘上,放到阳台通风的地方晾晒,还用纱布盖着防苍蝇。
现在表面已经有点干巴了。
阳台又大还是露天的,师兰将炭火点着,铁网刷洗干净,烘干后刷上油,肉转移到上面慢慢烘烤。
她拿了个蒲扇在旁边慢慢扇。
霍骁看得惊奇,肉既然切碎了,为什么又摊成这样薄薄的一大片?直接切成片烤难道不行吗?
令他更惊讶的是,师兰不仅烤,还要放在锅里蒸。
忙活到晚上六七点钟,她才做了一大盘猪肉脯出来。
深色的猪肉看着没什么特别之处,倒是沾在上面的白芝麻格外喜人。
“尝尝合不合你的口味?”师兰拿了一块递给他。
霍骁受宠若惊地接过来,不敢置信道:“真是特意为我做的?”
“怎么?还不相信我?你尝尝不就知道了。”
霍骁小心地将肉片放进口中,带着炭火气息的醇厚肉感,还有丝丝甜味,芝麻的香气也不可忽视。
他细细咀嚼:“好吃。”
师兰露出一个大大的笑容,“你