“壮实叔,给我来只猪蹄,要前蹄啊,我妈说前蹄煲汤最补人了。”白悠悠的声音清脆悦耳,带着几分撒娇的意味,让正埋头于砧板上的白壮实不由得抬头,憨厚一笑,露出两排洁白的牙齿。
“好嘞,悠悠侄女,等着啊。”
白壮实叔手上的大刀一挥,干净利落地从挂着的整只猪上卸下一只前蹄,那手法之娴熟。
一会那条猪腿就,稳稳落在案板上,他随即麻利地剁成几段,用草绳捆好,递到白悠悠面前。
“来悠悠侄女,叔给整好了,你拿回去煲汤就行。”
白悠悠笑着接过,又把钱递过去,“那就谢谢壮实叔了,改明儿有时间去我们家坐坐。”
从副食品站出来,白悠悠又去供销社买了一斤橘子,一斤花生,一共花了二毛五分钱。
最后,想了想又买了一斤米酒回去,这猪蹄煲汤总得去腥味,天气越来越冷了,喝上点酒还能暖和暖和。
今天的收获确实不错,白悠悠提着沉甸甸的新鲜食材和水果,脚步轻快地走在回职工宿舍楼的路上。
宿舍里的煤炉子、煤蜂窝还有菜锅一应厨房用具都是新买的,基本没用过几次。
她用起来还显得有些手生,在村里大家都是用柴火煮饭,上辈子在人类世界也没用过这玩意。
要不是在这个年代生活了这么些年,她应该是没机会见到这玩意的。
她先用一些细细的木棍将柴火点着,再把煤蜂窝放进去。
白悠悠把剁好的猪蹄用水冲洗,再冷水下锅放入生姜、白酒去腥味。
趁着这个空隙,白悠悠把鱼给杀了,又把青菜、西红柿洗好、土豆去皮切丝备用。
自从来医院工作后,白悠悠已经很久没下厨了,今日难得做菜,她不得好好露一手。
白悠悠系上围裙,站在狭小而温馨的厨房里,忙碌起来。
她拿起菜刀,轻轻地在鱼腹上划了几道,撒上盐巴和白酒腌制。
锅中的猪蹄已炖得咕嘟作响,香气四溢,弥漫在整个房间。