沿海村的人还算是读了一些书的，其他村子的教育普及更低，或者说根本没有，林冉棠有些时候说些专业的词，就需要解释，实在是如履薄冰。

不过虽然这些人不认字，但是有几个却品性不错，很听话，这也是一个优点。

怕就怕有些人又不听话，又不认字，再有一些自己的想法，那才是大问题。

相比于她这边，周香芙那边和周兴浅反而都顺利很多。

周兴浅只负责招木匠，只问问对方有没有经验，从前干过什么活儿，力气大不大，之类的，就可以了。

周香芙那边招收的是做饭的女子，这要求就更简单了，一般的女子都会做饭，挑几个厨艺好的，经验丰富手脚麻利，也就行了。

足足面试了一天，终于挑选出了一些可用的。

“没想到就是坐在这说话都这么累，想着该怎么选，想着问对方什么，我都开始头疼了。”

经过这件事，她也更明白了林冉棠的不容易。

原来动脑子的事情这么费劲，她可做不来，她还是适合按照林冉棠的吩咐做事。

“大姐平时没有做过这类事情，觉得不习惯是正常的，以后大姐还是做自己擅长的就好。”

周香芙虽然心里是这么想的，但是林冉棠一说出来，她就拒绝了。

“这不行，我若是不帮你分担，可就得你一个人来了，这也太累，所以我虽然不懂，但是可以努力学。”

之前林冉棠不是也说自己有天分吗，学一学就习惯了。

接下来的两天，林冉棠都是在面试员工中度过的。

然而次日一早，袁寒却忽然找了过来。

袁寒平时鲜少和自己见面说话，都是将自己的本职工作做好，也是最让林冉棠安心的人，没想到他会忽然来见自己，这让林冉棠颇感意外。

“你怎么来了，坐吧。”

林冉棠先让对方坐下，随后倒了杯茶。

袁寒却并没着急喝，而是说起了正事。

“东家，崖州的账本我已经整理好了，您可以先看看，这是截止上个月咱们账面上的银子，总体来说，崖州这里的一切都在平稳运行，对其他县的铺路做的也很好。”

崖州的生意也不是只拘泥于珠海县，一直都在朝着崖州的其他县输出鱼制品。

“您看，根据我的分析，海苔和鱼丸鱼饼的销量非常不错，想在崖州大面积铺开也没问题。这是其他县的百姓喜欢的口味，我都做了整理分析，希望能给东家提供一点帮助。”

林冉棠看着一张接一张写得满满登登的纸，心里感动。

袁寒虽然没有说什么，看着是一副比较冷漠的样子，但是却在背地里做了这么多。

“真是多谢你，若是没有你，我不知道要添多少麻烦。”

林冉棠翻开账本，发现账本的记录方法竟然是按照自己的习惯和格式记录的。

袁寒低着头，罕见有些不好意思。

“这都是我应该做的，若是没有东家，我也不会有这样的好生活。”