她得盯紧罐头的安全卫生生产，另外还得琢磨怎么能提高产量，还有工人们统一的服装也得赶紧做出来，厂房的建设进度也得及时掌握好，还有市里的罐头瓶子和包装印刷材料，也得派人去取货，另外还得再订一批货……

方方面面的杂事都要顾及到，都要统筹协调好，才能推动各项事务都能有条不紊地、有节奏地进行着。

一晚上过去，厂房的墙又高了一圈，和满眼红血丝却依旧精神饱满的苏奎仓见了面，将昨天的销售情况交流了一番。然后苏妍又去和苏长格碰了头，一起去找孟凡会报了账，将预售款递给了孟会计，一大早突如其来的一笔财富，将孟会计的脸催成了一朵花。

厂子刚开始生产，货还没做好，就提前收到了一大笔定金，这让孟会计的心激动的噗通直跳，只觉得前景一片大好。

俩人又跑去临时厂区，一晚上过去，室内专门放置成品罐头的架子上，摆满了昨晚连夜做好的成品，大概有七十多瓶。苏妍仔细看了瓶子内食品的色泽，和瓶口的紧密程度，满意地点点头。

做的杂鱼罐头和田螺肉罐头很不错，目前这批工人可以出师了。

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勤杂工们分成了两拨，一拨负责处理杂鱼，只见他们熟练地将各种小鱼拿在手里，用手利索地一挤一捏间，小杂鱼的内脏就被收拾的干干净净；另一波负责用长针将煮熟后的田螺肉熟练地挑下来，装食品的盆子里已经装满了剔掉下来的田螺肉。

八口大铁锅已经生起了火，锅里的热油随着收拾干净的杂鱼和田螺肉的放入，发出滋滋啦啦的声音，香味慢慢地弥漫开来。剁碎的辣椒和热油碰撞在一起，发出了辛辣刺激又鲜香的味道，炒熟的白芝麻发出喷鼻的香味……

太阳还没出来，工人们便来到各自的岗位上，开始了有条不紊的忙碌。

经过昨天一天的学习、摸索和操作，工人们的操作越发熟练。

苏妍却看着他们自己穿来的满是口袋的衣服，和脑后拖着的长辫子，以及虽然扎起来但马尾辫依旧散在背上的头发，微微皱起了眉头。

昨天已经讲过了厂里的卫生规章制度，头发要全部束起来，防止做食品时候头发掉进食物里，那样既不干净卫生，也会影响食品厂的生意。食物本就是做给人吃的，食品这个行业，本就以干净卫生为基础前提。

尽管工人们听话地已经扎起了头发，但是也阻止不了碎发的掉落。束在脑后的长发随着人们的动作一荡一荡的，行动间也会有头发飘下来，这让苏妍看着只觉得心惊胆战。

头发扎的再利索也免不了生理性的掉发，而刚从农民转换了身份的工人们，本质里还是没有食品卫生的意识，忙起来时更顾不上头发。但看在苏妍眼里，这种“不拘小节”对刚起步的小厂子来讲简直就是毁灭性的打击。

苏妍问田银花：“五奶奶，工人们的工装还没做好么？口罩和帽子要是做好了，可以先送过来，让工人们先戴上。围裙要是做好了也先让工人们用着。”

田银花的眼睛熬的都有了红血丝：“在催了，昨天刚定好名单，就赶紧找了几个巧手媳妇，扯了布，给他们量了尺寸，连夜都在做了，估计中午之前就能全部做好送过来。”

苏妍问：“不带口袋的？”

田银花答道：“没有！”

苏妍这才舒了一口气。

她也是没有办法，做的工装不让带口袋，就是防止工人们私下携带。这个时候大家肚子里还是缺少油水的，平日子炒菜做饭都不舍得用油。而在食品厂，一瓶小小的罐头就用到那么多油，一天的用油量比他们一年吃的油还要多。而且小杂鱼不大，田螺肉过油后就更小了，但再小也是肉，更何况还有这么多油水。