“谢谢掌柜的还有小五和小六你们愿意留下来，只要你们以后认真工作，我一定不会亏待你们的，现在我来分配一下工作，掌柜的还是掌柜，殷枫就让他跑堂好了反正他有些功夫，有人要闹事可以怔住写场面，至于小五小六你们愿意做原来的工作还是学些厨艺呢，不过我丑话说在前头，你们若是选择学厨艺的话你们得保证以后不管学到任何菜式都不能因为能得到些许利益而给传扬出去，这是我绝对不容允许的！”小五小六两个人自然是愿意学的，两个人用力的点点头。

这是三个人已经是激动地说不出话来了，这是小月儿已经回来了，匾额和对联要三日之后才能送过来，乘着这三日时间赶紧准备好一楼的营业。殷枫还在盯着几篇文章看，没回神：“好了，可以还给我了吧！对了小月儿，目前要你来负责打扫卫生和洗碗的工作，掌柜的，你现在马上写张招工告示，要找一个负责洗碗的，一个负责打扫卫生的，在找两个伙计，两个厨子，工钱面谈。其他的人都跟我走，掌柜的就暂时先留在店里吧。”

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小月儿在我旁边小声的问道：“姐姐我们这是要干什么呀！”脑袋一团乱的我一时间还真不知道怎么回答：“等一下你不就知道了！”小月儿一听马上不乐意了，嘴嘟的可以挂油瓶了！但是又不好说什么，只好跟着走了。一路上买了一匹红布，鞭炮，把卖鸡蛋鸭蛋的人的鸡蛋鸭蛋给全部买来下来，十来个坛子，油，盐，米，大豆，黄豆，花生，高粱，面粉，一些可以用作装饰的珠帘还有盆栽和装饰品，最后买了一些蔬菜，猪肉和一些活鸡，活鸭和好养活的鱼，五个人手里都是满满的，后面还跟着一些人，街上很多人都要开怀大笑了吧，今天碰到这么一个不缺钱的主大把大把的撒钱。就这逛了一圈50两银子又没有了，这还没算上匾额的钱，之前路过成衣店，让成衣店的人明天到酒楼给每个人量身体，做员工工作服，这两笔出账又是不小。得赶紧想办法有进账才好。

回到酒楼的时候天已经擦黑了，掌柜的在柜台打着瞌睡，一走进酒楼掌柜的头摇摇欲坠你，一下就磕在了桌子上，顿时清醒过来，开口道：“老板回来拉，吃过夜饭了没有！”肚子这时候唱起了空城计。我问小五小六：“小五小六，你们两个可会下厨！”两人顿时摇头。看来只好交给我和小月儿还有陶醉了。淘洗好米，先下锅煮，然后随便住了六个菜，一道汤，饭菜居然被全部吃完还有些许不够，还好大家都是若是吃，还能再吃些，如若不吃也无妨的状态。

酒楼后院的空房间里有三个房间时有床的，里面也有干净的被褥，自然是我和小月儿一间，掌柜的和小五小六一间，殷枫单独一间，小月儿倒是单纯换了一个地方也容易睡着，对我而言又是一个漫漫长夜，接下来该怎么弄这家酒楼呢？这是一个问题，虽然不一定非要是三天后开张，这菜单，菜式也是要及早定好，现在还只是以后，以后还有二楼，三楼，四楼和五楼，酒楼的特色又要弄成什么呢？头好痛啊！迷迷糊糊什么时候睡着的也不知道，等小月儿把我叫醒的时候天已经亮了。

所有的人都已经在酒楼的一楼，并且已经把着一楼打扫的干干净净的了，掌柜的醉先看见我满脸的没睡醒：“老板，怎么昨晚没睡好？”揉这太阳穴说道：“是啊，不过以后不要再叫我老板了，听起来怪怪的，还是叫我少爷吧！今天会有成衣店的人来给我们量身做衣服，还有掌柜的，昨天有没有把告示贴出去！”“好的，少爷，老身也觉得叫少爷为老板奇怪，至于告示，昨天早就贴出去了，只是昨天一个人也没有来，可能是昨天才贴出去，我想今天该有人来询问了吧！”

没精打采的说道：“好，接下来我们要研究菜式和菜单，还有楼上四层该怎么弄！不知道你们有什么想法？也算是集思广益吧！”最先开口的是掌柜的：“楼上四层当然是都做雅间了！菜式和菜单难道不要等找到厨子以后再做定论了！难不成·······”其他人的建议还不如掌柜的呢。我反问掌柜的：“那我们要是一直找不到厨子，那我们是不是都不要做生意了呢？”掌柜的犹疑了。

酒楼的一面墙上也挂着一些菜名，只是一看就知道味道不怎么样。我指了指那面墙：“殷枫还有小五小六把墙上的菜牌全部给我取下来，我要全部重新弄，小月儿，去拿纸笔，顺便磨墨！”小月儿很快把笔墨纸砚拿过来，开始磨墨！脑袋里飞快的转着。

醋溜土豆丝；鸡蓉土豆泥；咖喱土豆；地三鲜；清炒莴笋；清炒藕片；南瓜百合盅；番茄炒鸡蛋；番茄虾仁；凉拌黄瓜；黄瓜虾仁炒蛋；蒜泥茄子；鱼香茄子；香煎茄片；酱爆茄子；干煸四季豆；四季豆炒肉片；醋溜白菜；肉末粉丝小白菜；口蘑椒油小白菜；韭菜炒鸡蛋，韭菜豆腐丝；香油拌菠菜；鸡丝抄银牙；香菇菜心；香菇豆腐；凉拌金针菇；金针菇炒肥牛；回锅肉；红烧肉；红烧狮子头；辣子肉丁；糖醋排骨；东坡肘子；酱肘子；红烧猪蹄，酱猪蹄；五香猪蹄；爆炒猪肝，川味口条；九转大肠；鱼香凤爪；泡脚凤爪·················