没什么味后，在一旁的灶台马上烧火，两边各蒸一桶。

这样快一些，人客不用等得太久。

淑贞见公公婆婆每日忙个不停，自己和小姑子每日在家，就烧两顿饭，也太清闲了些。

便同辰儿说道:“我每日起来，替爹娘把馒头和饭蒸了，你说好不好？”

辰儿奇道:“你会做馒头？”

“这有什么不会的，不就是把面发好，再揉成团，切块放蒸笼里去蒸？”

“说得简单，这活也是要看手艺呢。”辰儿细细的跟她说道:“比如，面要发多久？怎么揉怎么蒸才好吃？要是弄不好，馒头吃起来就硬，不松软。这些都要慢慢学。”

淑贞听了，有些泄气。

她在家里，只煮过米饭，做些菜团子，窝窝头，还真没蒸过馒头。

“那我叫娘教我？”

“可以是可以，但娘每日寅时正便起，怕你起不了那么早。”

“不会的，我能起来。”

辰儿笑道:“行，那我看着。”

到了第二天，秋月和杨树照常起床，一个和面，一个洗豆子，洗米。

等馒头上了蒸笼以后，两人合力将装满米豆的蒸桶放进另一只锅里。

等厨房里水汽燎绕，天色蒙蒙发白时。

杨树擦了把汗，起身去集市买蹄膀。

等回来时，手里提着的，却是一只二十多斤的猪头。

秋月唬了一跳，道:“哪来这么大的猪头？”

杨树笑道:“今日赶巧了，那屠户杀了好大一只肥猪，价钱还是同往常一样。我看这猪头肥腻难得，卤出来吃了，肯定满口甘香，所以整只提了回来。”

“这么大一只，不知要卤到什么时候。”

“嘿嘿，今日卤不熟，那就明日卖。”

“也只能这样了。”

秋月接过猪头，用刀把皮毛简单刮了一遍。

拿出一支烧得正旺的木柴，把猪头拿过来燎。

燎到整个猪头皮上金黄，才把木柴放下。

把两只猪耳朵割开，烧耳朵眼里的毛，烧完拿到外面洗干净。

杨树拿出大料，等馒头一熟，就把猪头放进去卤。

秋月道:“先卤两只猪耳朵，一会拿去卖。”