张向国虽然没有宰过羊,但是宰鸡可是专业的,这种基本都是互通的。
张向国三下五除二,就给两头野山羊放好血了。
“向国哥,厉害!”陈延予夸道。
张向国在后院放血,陈延予从前面提水过来冲掉地上的血,锅里的水已经烧开了。
“害!这算什么事儿,现在就等放完血褪毛了。”张向国摆手道。
羊血都收集起来了,陈延予家的碗装不下,特意找了个之前没用过的木盆装。
陈延予和张向国看着血差不多放完就去厨房打热水,稍微晾一下下就浇在羊身上,方便褪毛。
陈延予和张向国从下午,一直忙到傍晚都没停过。
看着简单的刮毛就刮了两个多小时,还有开膛取内脏,清洗内脏等等。
从下午两点开始,一直弄到六点多才弄好,结束后俩人又顺手把后院用水冲干净。
他们弄好野山羊,卫生搞好的时候,林安瑶都把饭菜做好有一会了。
有张向国在,菜式做不了其他的,只用菜园子里的菜炒一下,然后蒸个二和玉米面馒头就行。
晚饭就吃三个素菜,外加玉米面馒头。
林安瑶不像村子里的人家,等菜长大才摘来吃。
林安瑶是能掰叶子就掰叶子吃,不能就整棵拔,吃完再重新撒种子种。
张向国忙活一下午,也不像中午一样客气了,叫他吃饭就老实坐下吃。
张向国吃完饭,拎着四只野兔回家了,野山羊肉等晚上大家都睡了才过来拿回去。