轻音认命了，带着人去田里面拔了一些萝卜回来，清洗干净之后，看着慕云曦道：“萝卜洗干净了，要怎么做？主儿你示范一下就好了。”

慕云曦拿过洗干净的萝卜，在菜板上切成凉拌，随后又划上三刀，不划断放在一旁的簸箕里面。

“这样划上三刀，不要划断了，然后拿出去晾塞在栏杆上，让它风干。”

慕云曦说着就动手，根本不会停下来，看的轻音好气又无奈，只能小心地叮嘱慕云曦，不舒服的时候一定要停下来。

切好了萝卜条之后，端出去找了根硬的绳子，将萝卜条挂上去，很快就挂满了满满的几排，数量还不少，只是最近天气不怎么好，想要晾干需要时间长。

“剩下的萝卜我们要怎么做？”轻音端着盆走了进来，看着慕云曦把萝卜切成两段，然后放进坛子里面。

“做个酸萝卜，酸萝卜的步骤是先把切好的萝卜放在阳光下晒两天，等水分蒸发一些后再放入坛子里腌制。”慕云曦一边说着，一边将切好的萝卜整齐地码放进去。

她用手轻轻按压着萝卜，让它们紧密贴合在一起，不留一点缝隙。接着，她拿起一个小勺子，从旁边的罐子里舀出一勺盐，均匀地洒在萝卜上。

“盐可以帮助去除多余的水分，还能起到杀菌的作用。”慕云曦解释道，“这样腌出来的酸萝卜口感会更脆。”

轻音好奇地看着慕云曦的动作，不时提出一些问题。慕云曦耐心地解答着，告诉她如何掌握盐的用量、如何密封坛子以及腌制的时间等等。

“等到萝卜腌制好了，可以用来炒肉、炖汤或者直接当小菜吃，味道都很不错哦！”慕云曦笑着说。她觉得这是一种很有趣的食物制作方法。

“好了，剩下的我们就拿来炖排骨吃，入墨，我需要你把排骨剁成小块，我一会来弄。轻音，我们去把之前浸泡好的干笋拿出来，撕成小块，我记得没错的话，我们之前腌制的皮蛋也好了。”