第387章 油茶

“不需要,面粉就足够变成最灿烂的烟花了!”慕云曦思索了一会儿后,看着入墨继续道:“这样,你看那看有没有机会能够潜进去,把面粉投放在不起眼的角落里面,一旦达到了定数,带火的箭就能够摩擦开花。”

入墨看着慕云曦那样子,瞬间便明白了,笑了笑道:“没记错的话,传来的消息里面透露戚家要重新修缮点雀阁,这是个好机会。”

“那就交给你们去办了。我去弄午饭,今天喝油茶吧!”

慕云曦看着入墨笑了笑,换个口味试试,天台不是吃面吃粉就是吃饭,换一种花样。

“可以,需要准备什么?”

入墨也起身,自己的帮忙才行,虽说怀了孩子要小心,但是适当的活动还是没问题的。

“葱、姜、蒜,青红辣椒弄好,我去弄油茶。”

慕云曦看着入墨说道,进了厨房,打开柜子,那一出个瓶子,里面装着的是做好的泡茶,用糯米蒸熟之后,放在太阳下分成小块晾晒,待到晾晒干了后,就会放入一个布袋子里面,用木棒敲碎成粒。

慕云曦拿过漏飘和锅铲放在一旁,把火烧起来了,转身去拿个了一个小盆,趁着油温上到了五成热的时候,把花生放进去来回翻动,直到花生酥脆捞起来控油后倒入盆中。

油温此刻已经到了最高点,慕云曦把泡茶放入锅中,不一会儿就起了膨胀,捞出来控油,再次放入,如此往复循环,直到够了后,把多余的油放入油罐里面,锅内还有少许。

慕云曦把茶叶和一小坨早上剩下的饭倒入锅中煸炒,用瓢舀了水注入锅中,盖上锅盖,给灶台内添了柴火。

入墨把清洗干净的葱姜蒜和青红辣椒拿了进来,慕云曦接过之后把葱切成末,找来之前弄好的油辣椒放入碗内,再把葱花放进去搅拌均匀。

拿过石臼把蒜、青红辣椒和生姜,再加少许盐放进去捣烂,捣烂后放在碗中,加入一点清水把石臼里面的蒜等冲洗下来。

打开锅盖,用漏瓢把茶叶和饭捞起来,沥干水后放入石臼中开始研磨捣碎,最后加入清水一并倒入锅中,再次煮沸。

“明天早上炒一锅冷饭米,到时候搭配这个泡茶一起,那就更香了,红薯可以切成丁,也可以和着板栗、玉米等一起,今天就这样吧!”

慕云曦再次把茶叶捞起来研磨后,把锅里面的汤汁舀起一起研磨,最后用漏瓢过滤茶叶。

再把之前捣烂的蒜等倒入锅中一起煮,煮沸后,香味就出来了,慕云曦加了一勺盐进去。