“呦！客官里边请，您几位呀？”

姜茶刚到刘记涮肉，门口的小二挑着门帘子请她进去。

天气越来越热生意一般般，好不容易来个看着有点钱的，小二赶紧把人请进来。

“一位，你们家的羊是哪过来的？”

店里的大厅地方不大就摆了几张桌子，不过包间应该是不少，一个个的隔断门中间还摆着花。

看得出来店里主要做琉璃厂的生意，有人就喜欢过来淘换地摊上的玩意，还有的喜欢听那些真真假假的故事。

最后庆祝也好，谈生意也好总会需要个清净地方。

他们家应该就是做这个的，要不谁家饭馆的大厅就半间屋子大小？

“咱们家的羊都是从口外过来的，肉嫩还不膻。今天您可是来着了，还有一份羊上脑保证越涮越嫩，口感特别好。”

小二把毛巾往肩膀一搭，开始按掌柜的要求向客人推荐。

“行吧！羊上脑给我来一盘，毛肚来一盘，来个豆腐要是有茼蒿也来一盘。”

刚点完菜铜锅子就被端了上来，热气腾腾的还没等她开吃就已经冒汗了。

难怪店里就她一个客人，包间里有没有人那就不知道了。

麻酱蘸料、糖蒜、辣椒油、葱花香菜，这些涮肉必备的调料端上来，让她随意添加。

羊上脑袋拿上来的时候让她一愣，好家伙！

一盘子肉底下还没垫白菜，真材实料的看着跟后来的火锅店完全不一样。

毛肚上来也是，冒尖的一盘子。

水开涮肉开吃，炭火噼噼啪啪的声音还有她吃东西的动静。

剩下就是偶尔小二和掌柜的说话的声音，可见店里生意多冷清。

“结账！”

“一共是三块大洋，承惠！”

给完钱姜茶站在柜台前面不走了，看着掌柜的一边擦汗一边随意的问道。

“你们家的羊肉不错，就是辣椒炸的一般，我吃里面还有苦的。师傅油烧的太热了，下回再来一定得给我炸的酥一点听见没有？”

“不好意思啊！可能是大师傅今天发挥失误，下次您过来肯定炸的火候正正好！对了刚才看您吃饭好像把毛肚给煮老了，嚼着不费劲呀？”

“还行，我这人皮实，就算是胶皮轱辘也能咽下去！”

咱就说谁家好人对的暗号是这玩意？

要不是明珠那边的联络点是她亲眼看着建成的，都要以为是耍她玩呢！