猴头菇被誉为山珍之王，肉质醇香嫩滑，鲜美无比，还能缓解疲劳，养护肠胃，益脑利五脏，有极高的药用价值，因此价格居高不下。

就是这东西长在高处的枯枝上，且着生处狭窄，想摘得费点功夫。

苏云起看了看四周，砍了根长竹竿，把砍柴刀捆在竹竿前段，然后爬到相邻的树上，用砍柴刀砍断枯枝，猴头菇便和断枝一起掉到地上。

猴头菇还叫鸳鸯菇，一般都会成对出现，苏云起继续在附近树上仔细搜寻，很快又找到了两个猴头菇。

按理应该还有一个，但死活找不到。

“这是真菌长出的子实体，成对出现没有科学依据，实际是孢子被风吹到旁边的枯枝上，又长出了新的猴头菇。”

小幽灵科普道。

苏云起有个优点就是听人劝，立即放下执念。

猴头菇和银耳同属于真菌，种植原理和方法大差不差，长有猴头菇的断枝中有大量菌丝，可以切成小块种入其他枯木之中。

忙完后苏云起满足地戳戳三个形似猴脑的菇，迅速做出了安排。

一个卖给商城，一个卖给许家，还有一个祭自己的五脏庙。

“如此四方皆欢喜。”苏云起洋洋自得。

小幽灵不解地问道:“除了你我还有一个许家，哪来的四方？”

“我的钱包。”

最近捣鼓的事情多，她的钱包已经干瘪很久了，而一个猴头菇能卖百来两，一下就填满了。

小幽灵一脸嫌弃：“你能不能有点出息?能不能把最大的给我?”

苏云起白了他一眼，他有出息，但也不多。

小幽灵当她默认了，迅速收走了最大的猴头菇，足有三斤多，他可以在系统兄弟们面前嘚瑟一阵子了。

前世苏云起吃过一次人工种植的猴头菇，那味道让她念念不忘，听说野生的风味更甚，想到此处苏云起果断抄起背篓下山。

回家后苏云起觉得一次吃整个猴头菇太奢侈，便把它一分为二，一份鲜吃，一份晒干留以后吃。

猴头菇略带些苦涩味，要切掉根部后放在清水中浸泡两个时辰，期间勤换水并挤出菇里的黄水。