自己搁那儿哼哧哼哧地磨。

来来回回碾压了很多遍，碾槽里的辣椒已经成粉了，颜小冉又看了看旁边买来的粉觉得还是粗了些，便继续碾压，手有些酸，她望着自以为还是不太达标的粉决定不整了，这种程度够可以了。

小心翼翼倒出那些粉末，加了些盐拌了拌，颜小冉又将它们倒进已经装了肉条的碗里，搁楞搁楞。

“好，接下来是裹的面糊。”颜小冉将肉条往旁边一放，手沾着辣椒粉和些许肉上的油，她举着手，又跑去清理了下手指。

当初搜索的时候她并不很清楚粉的关系，只知道有人说面粉有人说红薯淀粉，甚至有人说土豆粉。

她也只记得什么水少量多次了，好像还是两种粉混合一起的。

颜小冉拿出角落里买来的三种粉，很是认真地回想比例。

思索半天也没思索出结果，她干脆叫小厮拿来纸笔，写下几个随机的比例。

说是随机，但也是有依据的，比如她记得是1：2还是2：1。

哪怕是这样，也有五六个需要探究的。

颜小冉拿出两个碗，按照自己写的第一条比例配粉。

又少量多次地加入水，敲了两个鸡蛋进去，直至面糊调成视频所说的酸奶状。

“妻主，你这，能吃吗？”席温玉看着碗里那调着调着有些发黄的面糊，十分不解。

“可以吧，”颜小冉满不在乎，将这些面糊倒在腌制的肉条上，又抓拌抓拌均匀。

刚刚不久席温玉下油入锅，现在已经微微热了，颜小冉又洗了洗手，拿起筷子插进去。

插入筷子冒泡，就可以下肉了。

颜小冉哗一下把肉倒进去。

“哎哎哎……”席温玉看她干脆利落的动作，人都急眼了。

“怎么了？”颜小冉扭头茫然道。

“妻主……”席温玉无奈夺过她手中的筷子动作飞快把锅里的肉条分开，“你这么个下法，我虽说没做过但敢料定会粘在一起。”

颜小冉满脸通红，她太急了，一下没想到这个。

尽管席温玉动作很快，奋力补救了，可锅里的肉条还是有些糊在一起，成了肉片。

席温玉用漏勺捞起小酥肉，沥了沥油装起。