两小只坐在灶膛前面,乖乖的帮赵娇娇烧火添柴。
吴奶奶这个土豆丝切得真好,根根分明的,粗细也都差不多。
赵娇娇将吴奶奶切好的土豆放在水里浸泡,这是她外婆教给赵娇娇的做法,这样能去除土豆里面的淀粉。
炒出来口感爽脆好吃。
热锅起油,放点干辣椒和花椒,炒香,捞出浸泡的土豆丝,大火快速翻炒,加一些盐,白糖调味。
快出锅的时候,加入一些醋翻炒均匀,就可以顺利出锅啦。
这道菜的灵魂就是这个醋,让人吃起来欲罢不能!
这样炒出来的土豆丝脆爽好吃。
赵娇娇打算把小白菜和蘑菇一起炒着吃,都清洗,切干净之后,放入热油锅中快速翻炒。
再加入适量盐进行调味,出锅时加点蒜末。
翻拌均匀即可出锅。
至于蘑菇汤,赵娇娇还是延续了上次的做法,家里人都很喜欢喝。
家里这边刚做好饭,周文军就还东西回来了。
一家人美美的吃了一顿午饭。
吃完中午饭之后,赵娇娇还是困得不行,就睡了个午觉,还带着两小只一起。
周文军一直在不停的忙碌,也不嫌累,还准备下午去山上一趟。
家里办完酒席之后,粮食也不多,赵娇娇琢磨着,等明天再去一趟镇上,去黑市再卖点粮食。
顺便把她之前供销社买的东西,能找个理由拿出来。
赵娇娇还想弄个浴桶,晚上的时候洗澡方便,家里人也都能用得着。
下午睡醒之后,家里安安静静的。
周文军去山上估计得下午回来,吴奶奶就坐在屋檐下正在缝制新鞋子,家里上次还剩下不少碎布头。
她想着可以给家里人都做一双新鞋穿。