第120章 林府日常五十六

“记得顺便多带几个人……”

林黛菲无奈的站在原地,对着林黛灏的背影吼道。

“真是的,这副急冲冲的样子,哪里还有世家子弟的风范?”

“小姐~”

“好了,你们可别替他说好话,等一会儿,等他回来了,我再好好和他算账。”

夏荷听到林黛菲夸张的语气,淡淡的笑了笑,没有说话。因为她知道,自己家大小姐才舍不得对少爷动手呢!

“小姐,回去吧!”

“走吧!”

清玉居。

“对了夏荷,告诉厨房今天中午我想吃开水白菜了。”

(开水白菜以北方的大白菜心来制作,配以用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味,最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后,清鲜淡雅,香味浓醇,汤味浓厚,却清香爽口,不油不腻。是不辣川菜的代表。)

“这……小姐,开水白菜制作繁琐,光是清汤就需要选用母鸡、猪蹄、猪骨、火腿、火腿棒子骨为原料制汤。还要先把这些原料洗净,放入锅内烧开,撇去泡沫,大火烧开约两个时辰…………炒锅置旺火上,加入制成的清汤,依次放入胡椒粉、川盐烧沸后,撇去浮沫,再倒入白菜心。”

“小姐,这么一套流程下来,这开水白菜,今天怕是吃不成的,不如我现在去告诉陈大厨,让他开始准备我们明天吃怎么样?(??? ?? ???)wow!*?。”

林黛菲仔细想了想觉得夏荷说的有道理,制作开水白菜相当费工夫,也不知道厨房准备食材没有?

“行,就按你说的办吧,明天吃,你去告诉陈大厨,让他好好准备,今天把食材准备齐全,明天一早就开始做。”

“是,奴婢这就去找陈大厨,亲自交代他。”

“嗯。”

“小姐,除了开水白菜,你还想吃什么?奴婢顺便告诉陈大厨,让他好准备着。”

“算了,今天中午让陈大厨做一道龙井虾仁吧!挺久没吃了。”

(龙井虾仁,是中国浙江省杭州市传统风味名菜,为浙江菜系。龙井虾仁将茶饮与虾仁融合,整体清新软嫩,虾仁玉白,鲜嫩,芽叶清香,色泽雅丽,虾中有茶香,茶中有虾鲜,食后清口开胃,回味无穷。)