一小盆又红又亮的红烧肉出锅了，肉香味扑鼻，左邻右舍都馋得直流口水，嘴里嚷嚷着，“这是那个挨千刀的大早上的炖肉啊，这不是存心想馋死人吗？ ”

宋瑶对邻居的吐槽毫不知情，因为她正忙着把宋家父子早就处理干净的猪下水下锅卤了起来。

宋母出门闻着肉香味的那一刻，迈着步子风风火火地往厨房跑，看到锅里拿一堆猪下水，肉疼得厉害，这死丫头可真是败家啊，这些东西要是拿盐腌了，能吃到夏收呢！

宋瑶哪能看不出宋母眼中的心疼呢，这个年代物资匮乏，都恨不得把一分钱掰成两半花，肉就更别提了，买一斤肉恨不得吃一年。

可每天还要下地干活，长时间不见荤腥人怎么可能受得住？

这样下去，身体怕是都要垮了。

“娘，这猪下水就是要一锅卤了才好吃，而且我在锅里放了一大把盐，卤出来的猪下水能放很久，可以慢慢吃。”

“而且您不是说了吗？做人要懂得感恩，要滴血之恩当涌泉相报，我这不是也想着多弄点吃的，送一些给秦知青啊！”

“行了吧，就你歪理多，什么送给秦知青，我看你就是这丫头嘴馋。”宋母无语了，她这闺女为了吃可真能找借口，做了这么多肉，就是三个秦知青怕是也吃不完吧？

一个小时后，卤猪下水终于出锅，宋瑶麻利地切了不少猪头肉、肥肠、猪肝、猪心等等放小盆里，又把红烧肉也舀了两大勺子放盆里。

还把宋母昨天晚上蒸得柔软带着玉米香味的发面玉米饼子装了五个。