过年这天炸的丸子一般都会炸很多，正月里孩子们可以当零嘴吃也可以烩菜，张氏想着年后家里的房子就该动工了，到时候肯定得管饭，所以炸了很多，她不光炸了素丸子还炸了鱼块、肉块。

今年小岚家准备的菜色多，小岚和小婷将其他菜色包了，张氏和盛轩则端着盆和油去屋后炸丸子去了，她家这次炸丸子用的是豆油，当然也可以用荤油，小岚家日子好过了，上次赶集的时候张氏特意去买的豆油，就是为了炸丸子用。

将油倒入锅中，盛轩烧火，张氏手上动作流畅，一个个大小均匀的圆团不断从她手里冒出来，然后落入油锅。等丸子变色，就可以捞出来了。

丸子炸好后，张氏就开始炸鱼块和肉块。

张氏一边炸鱼，一边喊小文过来。

小文早就等着迫不及待了，要不是被小岚和小婷留下看火，早就窜过去看张氏炸丸子了。

小岚也听到张氏的呼喊声了，笑着道，“快过去吧，估计娘把丸子炸好了，你带个碗过去。”

果不其然小文回来的时候是带着满满一碗丸子回来的。

三个孩子分吃着，萝卜丸子味道超级的好，外皮香酥，里边嫩嫩的。

“丸子真好吃。”小岚连吃了三个。

“尝几个就行了，一会就要上菜了，别到时候吃不下别的菜。”小婷提醒俩人。