苏糖将饺子的做法告诉了关大娘和孙月韵,二人再看着苏糖操作了一遍后,立即明白了饺子是什么吃食。
“这饺子要做的好吃,最重要的就是和面,和调馅。”
苏糖说着,打了个鸡蛋放在面粉里,这才开始和面。
随后和好的面要醒发一会儿,苏糖趁着这功夫,将关大娘剁好的肉馅放在另一个木盆里,加上酱油等调味料搅拌,最后又打了一个鸡蛋放在肉馅里。
“再剁点白菜。”苏糖对关大娘说道。
关大娘的力气大,剁菜又快又细,没一会儿一大盆的白菜也剁好了。
苏糖只是一眼没瞧,关大娘竟然剁了这么多白菜。
她有些哭笑不得,算了既然白菜剁的多了些,那就让关大娘再剁些肉吧。
大年三十吃饺子,苏糖可不想吃太素的。
关大娘听了苏糖的话,又剁了些肉。
虽说这些肉都是主家的,可他们平日也是和主家吃一样的吃食。
关大娘想着一会儿包点没肉的白菜馅的饺子他们这些人吃就行,所以刚刚剁的白菜才多了些。
苏糖拿过剁好的肉馅,和之前的肉馅搅拌在一起,又放了些调料,“做饭可别心疼调料,调料放少了,这菜的香味就差着些了。”
终于调好了馅料,面也醒的差不多了,苏糖又揉了一遍,再等了一会儿这才想起这个时代可没有擀面杖。
她思索了一会儿,从空间中将食堂的擀面杖拿了出来,抱着肉馅的盆就往苏老爹的正屋走去。
那屋子宽敞,大家一起学着包饺子才热闹。
听说苏糖要弄新吃食,苏家的一家子人纷纷去了苏老爹的正屋。
“姑姑,饺子是什么,好吃么?”二牛今天一早醒来,看到了苏糖,那高兴的恨不得黏在苏糖的腿上不下来。
还好张氏将二牛叫走了,说是姑姑回来的路上累了,可不能挂在姑姑的身上。
二牛这才恋恋不舍的没再追着苏糖。
被关在张氏屋子里,二牛吵吵着非要打开窗子,看院子里偶尔会路过的苏糖。
看到苏糖抱着东西去了正屋,张氏这才带着二牛往正屋走。