他倒也不是没吃过羊肉泡馍，在别的地方，都是掰好的啊。

至少，他吃过的地方是掰好的。

“对，我们这边是要自己掰的，而且要是你掰的不够碎，大厨不给你做的。”

白叶一脸地铁老人看手机的表情。

这……出来吃顿饭，居然有这么强的参与感么？

如果说羊肉泡馍比较费时，那水盆羊肉上的可真叫做快。

他们这边还没聊几句呢，五大碗就送上来了。

每人一份的，除了那一碗水盆羊肉之外，还有一碟子小菜，以及两个饼。

“这个叫月牙饼，可以将里面的羊肉夹在饼里面吃，和着小菜一起。也可以将馍撕开泡在汤里。”赵阿姨说道。

“所以这个也叫羊肉汤泡馍。”

碗里汤很热很热，上面一层香菜，白叶用筷子捞了一下，里面是好几片羊肉，还挺厚的。

赵姐夫在旁边介绍，“这水盆羊肉也分流派，咱们今天吃的这家就是纯羊肉的。也有里面除了羊肉，还放一些粉丝的。”

旁边的小菜，则是大头菜和其他蔬菜。

白叶听话的先摸出一个月牙饼。

这饼跟个口袋似的，看起来像是一个从中间切开的，里面空心。

填上点小菜，撒上点秦省最有名的油泼辣子，最后从碗底捞出两大块羊肉塞在了饼里，大大的咬了一口。