白叶的拒绝，让周老板和张秘书都是一愣。

这数字是他们大概算过的，因为大多数工人每天选择的饭菜，差不多都是十二的多。

所以周老板干脆敲定了十五元这个数字。

这样能让白叶利润丰厚一些，也算是周老板变相的谢礼了。

一个月三十万，对于财大气粗的周老板来说不算什么。和他这一个工程相比，这就是一个零头而已。

而且工程不太长，从现在到结束，顶多也就还两个月，也就是说六十万。

也就是他媳妇出国买买买一次的消费，毕竟现在买个包都要好几万的。

但是他们没想到白叶拒绝了。

周老板皱眉，张秘书则是试探的询问，“小白，你是觉得这费用少了是么？”

周老板也是一愣，“也对，别看比现在多了一百人，但是难度一下就上去了，可能需要雇佣杂工和别的厨子。是我没想明白，我再给你加五万。”

“不是的。”白叶忙不迭的摇头。

“嗯？”周老板不解道。

“周老板您没有做过餐饮业，可能不太了解。”

白叶苦笑，“一般来说，做的量越大，其实成本越低的。比如我现在做十个人的饭菜，就我每天这样的菜色，二十都下不来，但是二百人的我就可以承受。三百人，费用还能低一些的，因为米面粮油都是买的越多越便宜。”

周老板一愣，旁边张秘书也松了口气，“原来是这个意思，我还以为小白你不想要接手食堂呢。”

“不会的，这种天上掉下来的好事，我怎么会拒绝呢。”白叶特别实诚地说道。

这话倒是把周老板和张秘书都给逗笑了。

“那你说说，你觉得多少钱合适？”

“我算算。”白叶随手在旁边拿过来一张空白的A4纸，拿着笔在周老板和张秘书计算。

“早餐这个不用算成本。挤一挤就出来了，米粥的话，可以用前一晚上的米饭来熬，天冷不会变质，而且很容易就熬得软糯了。我前一天多蒸一点饭就好。小咸菜之类的，我自己就能做，也就是再买一些腐乳之类的。大果子也不用去外面买，我可以现炸，自己和面，用不了多少钱……”

“午餐和晚餐，没有了现在的分成三个等级，其实就不用做太多了。每天一个大荤菜，两个小荤菜，两个素菜，再加一个汤。怎么样？”

“这样计算下来，集中购买食材，一天根本用不了三十二的。二十吧，二十到二十五，能吃的非常好了。”