又带着大家参观油坊，以油茶果为例，详细介绍它的制作步骤。

阿黑他们看着碾沟里碾成碎末的油茶籽，再看看灶上蒸笼里刚蒸熟的原料，几位汉子熟练装油箍放到榨油机中，一帮半大的孩子打下手，干的很开心。

没一会儿看到茶油渗出，俚人们围着油缸，叽里咕噜不知在说什么。

那个野果子，年年烂在地里不知几何，这么一弄，竟然真的变成油！还是只有贵人才吃得起的。

阿黑伸手沾了一点儿油放嘴里品尝，尝尝贵人们吃的油啥滋味。

苏樱嗤嗤笑起来，刚才的午饭那些菜就是用茶油做的！

又带着大家参观苏家试验田，这会儿不用苏步成介绍，那一片田地在一众稀苗中是那么耀眼，郁郁葱葱、欣欣向荣。

这会儿官吏们沉默了，再多的质疑在事实面前都是苍白无力的。

就连一直不说话的王延年都被震撼到，这才是他心目中沃土的样子！这才是庄稼该有的样子。

“苏先生，这就是添加了腐土的肥土？”王延年蹲在地边，抓起一把土，这土壤明显与其他瘦地不同。

瘦地是红色，这块地是褐红色，瘦地干巴巴、又干又硬。

而这块地土质松软有弹性，用力一捏有种滋滋冒油的感觉。

“是，大人！”苏步成躬身道，“除了处理过的腐土，底下的土我们也是经过几道耕锄处理的，不然光是面上腐土，下面的土没有深耕，也达不到效果。”

“不错不错！看样子你是经常下地的老把式！”王延年说着眼睛不自觉的扫视一眼苏步成的手。

不是寻常文人那种养尊处优的干净、修长，苏步成的手介乎文人与农人之间。

天生的一双修长大手布满茧子、有些粗糙，那种感觉像美妇荆钗布裙。

官吏们听了录事参军的话，悄悄看一眼自己的手，洁净、细嫩，突然觉得长安县令不是那么好当的。

之前有人对这个曾经的长安县令流放于此，感触不深。

这会儿看了不少，再看看人家那双劳动人的手，明白天子脚下的基层官吏也不过是看着风光而已。