2.1.2 产志贺毒素大肠杆菌（STEC）

系一类在体内或体外生长时可产生类志贺毒素（STL）的病原性大肠杆菌

肠出血型大肠杆菌（EHEC）

肠致病型大肠杆菌（EPEC）

所致疾病

引起动物疾病

①猪的水肿病

②与犊牛出血性结肠炎有密切关系

③在致幼兔腹泻的大肠杆菌菌株中也查到 SLT

考：请列举出两大大肠杆菌引起猪疾病

引起人的疾病

①婴、幼儿腹泻

②出血性结肠炎

③溶血性尿毒综合征

猪水肿病

①该病是断奶仔猪常发生的疫病，以头部、

肠系膜和胃壁浆液性水肿为特征，常伴

有共济失调、麻痹或惊厥等神经症状。

②一般在断奶后 1~2 周发生，发病

率较低但死亡率高（约 90%）

③原因：（1）主要是由饲料突变或断奶后喂大量

精饲料引起胃肠功能紊乱或肠内微

生物区系的紊乱，导致产志贺毒素

大肠杆菌大量繁殖，产生 Stx2e

（2）毒素被肠道吸收后，可在不同组织器官内