第三节 细菌的特殊结构

①细菌特殊结构在一定条件下形成的，是某些细菌所独有的，具有特定功能。荚膜，鞭毛，菌毛，芽胞等就属于这类特殊结构。

②有些与细菌的致病力有关。

③有助于细菌鉴定←大小，数量，位置

1.荚膜

1.1 定义：有些细菌在一定营养条件下向细胞壁表面分泌一层松散，透明，粘液状或胶质状的物质，称为荚膜。

1.2 荚膜：微荚膜，黏液层，糖萼，菌胶团。

1.3 化学成分：

①微荚膜成分具有抗原性，种和型特异性→细菌鉴定

②多数细菌荚膜主要是多糖类

少数细菌荚膜主要是多肽类

极少数菌荚膜主要是多糖和多肽类

1.4 荚膜特点

①荚膜遮光性低，不易用普通染色方法着色。

②荚膜的产生是种的特征，并非所有细菌都有荚膜，荚膜也非细菌所必需。

③产生与环境条件有关，在体内，营养丰富的培养基易形成，普通培养基易消失。

④细菌产生荚膜或黏液层可使液体培养基具有黏性。

⑤培养基上形成表面湿润，有光泽的光滑型或黏液型的菌落。

1.5 功能

①抗吞噬作用，与细菌的侵袭力和致病性有关。

②粘附作用，是引起感染的重要因素。

③抗有害物质的损伤，保护菌体，避免和减少损伤。

④营养物质的贮藏所和废物的排出处。

2.S 层：一种最简单的生物膜。

3.鞭毛：伸向于菌体表面细长弯曲呈波浪状的丝状物。

3.1 鞭毛分类

根据鞭毛数量和在菌体上的排列，可分为： 一端单毛菌 两端单毛菌 丛毛菌

霍乱弧菌 空肠弯曲菌 周毛菌

铜绿假单毛菌 伤寒沙门菌

细菌是否产生鞭毛，及其数目和排列方式，都具有种的特征→细菌鉴定

3.2 鞭毛成分

①由鞭毛蛋白的单位组成。

②鞭毛具有抗原性-鞭毛抗原（H 抗原）。