我看今咱轻轻松松都能把麦子给打出来,明天我老头子一个人在这晒麦子,让他俩都去你家帮忙割麦。
几人都笑说那感情好,今麦场里也有几家在打麦 ,花父说大哥咱们歇会,我回去提点茶水过来,你把牛栓这边大树下让它吃点草,就这样花父回家提茶水。
不一会花父就到家了,进院看到娃娃们都在廊下玩,他老娘在小桌边坐着,老太太看花父回来,这才想起来忘记给他们送茶水了,这才说你先坐着歇歇。
我这就给你装茶水去,老太太到灶房把一早熬的凉茶给装陶罐里,这才提着来到小桌边,和他儿子说,你娘我真是忘性大,本想着等会让大宝给你们送茶水的,看到他教娃娃们写字,我就想这在等会。
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谁知道我坐着给忘了,花父说,娘小蝶不是早回来了吗?咋没看到人,老太太说在后院洗下水呢,你快把茶水拿去麦场,你大哥他们肯定渴坏了。
说着就催着花父出门了,老太太去后院看花母洗好了没有,到那一看里人正在给大肠换水呢,花母看婆婆来了就说娘我这边都快洗好了,你去菜园摘点菜。
,在把番茄也摘些中午打个番茄鸡蛋汤,老太太说我这就去,说这就出了后院在廊下拿了小蓝子就去菜园摘菜去了。
花母这边两人把洗好的下水放盆里,抬着去了灶房,花母说大嫂我说你来做,这样你也知道要用多少卤料。
光看是学不会的,要实操才行,大嫂说都听妹妹的,就这样两个人分工合作,花母把配料配料用量也要根据配方的比例增加或减少)。 1、配方香料: 草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香30克、干辣椒35-60克(红色的)、香果10克、山奈10克,陈皮10克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克,香叶15克、砂仁30克、丁香5克(切记不可多放多放味苦)、党参15克、胡椒粒15克、甘草5克、山楂5克这些都和她大嫂讲了。
还说晚点让大宝给你写一份,有说咱今天卤的少,就放八角,良姜花椒,香味干辣椒,陈皮,山楂,栀子,各种都放一些,你先试试效果。
花母她大嫂说行,就这样两人在灶房把下水给卤上了,花母烧锅,她大嫂在擀面条,老太太把摘的小白菜,辣椒,番茄,小葱都洗干净也送到灶房来了。
看到儿媳妇的大嫂在擀面条,就说,哎呦咋能让你干这活,快放下,花母大嫂说,婶子我在家也常做饭,今你老就尝尝我的手艺,老太太说哎呦,那我老婆婆子可有口福了,听小蝶说你厨艺也不错。
咱们俩家都娶了好媳妇,几人说说笑笑,大锅里的卤肉味飘的院子里都是香的,几个写字的娃娃都不写了,这会都站在灶房门口,小桃说阿奶桃姐肚肚饿了想吃肉肉,老太太笑着说,奶的乖宝。
在等会,让你舅母给你们切点肉肉吃,老太太带孩子们去洗手,花母和她大嫂,嫂子你把猪肝,切点给几个娃娃吃,这猪肝娃娃吃了好,就这样花母端着切好的猪肝送到廊下那里的小饭桌上。
老太太给几个娃娃分了猪肝,让他们慢慢吃,有给孩子们倒了茶水,咱们再说麦场这边,花父把茶水提到麦场给几人各倒了一杯水。
老爷子说,有田你回去家里你娘在干啥,咋就不知道给咱们送点茶,花父说爹,这就要说你大孙子了,他昨天在看麦场这边和娃娃们说要教他们写字。
今吃了早饭几个孩子都上咱家去了,我刚回去的时候看到就是几个孩子轮流在写字,我娘一高兴就把给咱们送水这事给忘了,你说是不是要怪你大孙子。
老爷子一听,笑着说哎呦我家大宝真是好孩子,自己学了字还会教别人写,大宝舅舅也说,咱家大宝就是好。
一会回去吃饭我给大宝多加点肉,几个人在一起说着话,喝了茶歇会就接着又摊了一场麦,还没挑完场大宝就来喊大家回去吃饭,老爷子说走赶着牛车回去吃饭。
就这样大家坐到牛车上大宝舅舅赶着牛车回家吃饭去了,还没到家就闻到卤肉的香味,花父说今中午咱们有口福了。把牛车停大门口,花父让大家都先进屋。
他在院里拿了镰刀背着篓子就去河边给牛割草,老爷子让大宝二个舅舅洗手,说咱们先在廊下歇会在吃饭,老太太给几人倒了凉茶,说你们喝点茶歇歇定定心,一会咱们就吃饭,大宝舅母看自家丈夫回来了。