第58章 鸡蛋饼

所以只能想着以后的吃食要不要在家里做好了再带到镇上去卖,这样至少那些人没法看到他们制作的过程,后续想要模仿的话也稍微会慢一些。

“咱们以后的吃食要不要都做好了再拿到镇上卖?”

“嗯,可以。等以后咱们存够钱了就去镇上做,这样就不用来来回回背着吃食了。”

对于苏小荷想要去镇上租食铺的想法,李氏跟苏老头一早就知晓了,他们也非常支持,从未觉得苏小荷一个姑娘家出去做吃食买卖有什么问题。

而苏小荷知道时刻庆幸自己来到这个时代,遇上了李氏跟苏老头,如果她穿到了别的人家未必会跟李氏和苏老头一样这般支持自己的一切想法。

下半天时间,李氏就一直跟着苏小荷待在厨房里做三角饭团和鸡蛋饼。

鸡蛋是李氏每天提前一天去王大壮家买的,先将鸡蛋打入碗中,加1:1的凉水搅拌均匀。

再少量多次的加入面粉,搅成面糊状,不要太粘稠要不然会摊不开;再加入一点提前准备准备好的葱花,半勺盐调味最后搅拌均匀。

接着在烧热的锅里刷上一层油,在锅里倒入适量的面糊薄薄一层摊匀,煎至两面金黄后就可以盛起来放入盘中了。

想着下午三人只吃鸡蛋饼和饭团,苏小荷便多摊了一些鸡蛋饼。

做完鸡蛋饼后,接着就是做三角饭团了,三角饭团其实跟普通的饭团做法大差不差,只不过形状不一样,蔬菜食材的使用也不一样而已。

苏小荷先将黄瓜和胡萝卜切丁,玉米剥粒,然后分别过水焯熟,再和蒸熟了米饭一起搅拌均匀,最后再用手捏出三角的形状。

做法简单,胜在取个巧思;李氏看着那一个个三角饭团摆在盘子里,觉得可爱不已。

“这个三角饭团可以卖给那些胃口小的姑娘或者小孩子。”