这个时代没有酵母粉，所以只能先把揉好的面团搓成长条，然后对半切成两条。

最后再分别切分成一个个同等大小的剂子，随即将每个剂子擀成差不多大小的圆片。

再用六个差不多大小的圆片从上至下相交叠放在一起，然后用筷子在中间压一条线，从底部开始往上卷起来，最后一分为二，玫瑰花形状的馒头雏形就做好了。

李氏看着苏小荷手里就用一根筷子就弄出来的玫瑰花馒头，惊得嘴巴张张合合了好几次，最后还是没忍住说出声。

“这馒头的花样子，瞧着还真是好看！你这丫头的心思和手艺越来越巧了！”

“哈哈哈哈哈，多亏了灶神！”

苏小荷总不能说这是后世那些爱研究美食的人想出来的巧思吧！只能把这一归咎于灶神托梦了。

做好馒头的形状后，下一步就是发酵了，因为没有发酵粉所以只能靠前世在乡下跟着外婆学到的发酵方法试试了。

将锅中的冷水烧至温热，用手试的时候感觉不烫手即可。

随后把做好的馒头放在锅里蒸笼中发酵个大概二十分钟后，用手指按压时感觉软乎乎，拿起来觉得轻飘飘的就是发酵好了。

最后再将发酵好的馒头放到另外一口锅里的蒸笼上，蒸个八分钟左右再灭火焖三分钟就可以出锅了。

因为家里的这个蒸笼足够大，所以苏小荷干脆直接一次性蒸完了十个馒头。

揭开蒸盖的时候，苏老头正巧走进来，看到蒸笼里那一朵朵金色的花，还以为自家老婆子跟外孙女在厨房里蒸花呢！

“哎呦！你们这是搞出了花？”

这话一出，李氏跟苏小荷都笑出了声。

“哈哈哈哈哈，那外祖父你要不要来一朵花尝尝？”

知道自己出糗了，苏老头也不害臊，朝着苏小荷手一伸表示要尝尝。

苏小荷取了双筷子夹起一个红薯馒头递给苏老头，又给李氏和自己夹了一个。

苏老头先是仔细看了看手里玫瑰花形状的馒头，又用手轻轻捏了捏，软绵蓬松，跟朵棉花似的。