李氏说完,又小咬了一口;而旁边的苏老头因为刚刚一整个塞进嘴里红薯地瓜丸还是有些烫,没法开口,他怕一个张嘴就忍不住将嘴里的丸子吐出来,只能朝着苏小荷不停地点头。
确定味道应该还行,苏小荷自己也夹起一颗咬了一小口。
还是缺少了糖的缘故,没有她在现代时弄得那般甜,但也不算不错了!红薯本身的甜味也足够,再加上火候啥的把控的都还算不错,所以外观上看起来金灿灿的也很喜庆漂亮。
“那要不我们明天先去镇上试试?做这个花不了多少时间,明早咱们起早点将丸子先炸好背到镇上去卖,现在的话可能需要弄一些竹签子。”
“弄竹签子做啥?”
苏老头终于将嘴里的丸子咽下去了,这会儿听见要削竹签子便忍不住问道。
“弄竹签子是为了把丸子串起来,就跟糖葫芦那样,方便客人拿着吃。”
“那成,我这就去弄一些竹子回来。荷丫头,那个啥丸子的给我留一些,我待会儿回来吃!”
“哎,好!保准给外祖父给留着!”
李氏无语的瞪了眼苏老头,一大把年纪还跟个几岁孩童一样,尽馋着那口吃的。
想着明日天不亮就要早起,李氏便想着能不能提前将可以准备的先准备好。
“荷丫头,咱今晚上先把丸子炸好,明儿一早再拿去卖成不?”
李氏的这个提议,苏小荷直接摇摇头否决了。
“不太成,这个炸物过了一晚上就不脆了,口感上也没有现炸的好吃,所以只能明儿早起现做。”
其实苏小荷一开始是想直接在镇上现炸现卖的,一来可以保证丸子的口感,二来则可以多一些睡觉的时间。
但如果要现炸的话,锅是一个问题,推着走的摊子也是一个问题。
这两个成本折算下来,他们家现有的存款怕是不够。
思来想去还是前期先辛苦一些吧!等后面赚了钱再考虑要不要弄个可移动摊子。