阮梦让小楷，帮忙买了一些大米，即便大米成本比内陆高，如果酿出了不错的白酒......

阮梦弯唇，她的野心可不小。

老二、老三鸡蛋收回厨房，鸡鸭用篓子倒扣起来。

汤汁运上马车时，小凯说了个情况，昨日捞汁海鲜的订购量，比前几日明显减少。

小楷还说，城里已经出现别家，也开始卖捞汁海鲜的事。

阮梦问具体情况，小楷说，余掌柜派人打听，有人到贺家酒楼尝过，也有店家外带......

可能通过研制，或是派人打听，仿造出捞汁做法。

小楷宽慰阮梦，“虽然，城里也有不少酒楼、食店，大厨有些实力。但他们调出的味道，顶多只是咱们掌勺当时自己调制的......”

“没有姑娘的精髓，老客一对比，就能尝出不同。”

小楷叹了口气，“但是，或许是因为捞汁海鲜，贺家酒楼的食客量，比平时翻了两倍不止，外带更是从前的数十倍。”

“周边酒楼、食店生意，或多或少受到影响。他们现在为了挽救，卖的捞汁海鲜价格，几乎是咱们一半。”

“虽然，口味比不上咱们，但奈何价低，还是抢去不少客源。”

“但是，余掌柜按照姑娘的建议，昨天已经推出新菜，反响很好。”

“余掌柜打算，两到三天推出一道新菜，这样，即便有人用捞汁，抢走一些客源......”

“咱们利用新菜，又能拉回一些新的客源。”

阮梦却微微皱眉，觉得情况不会这样简单。