宋大嫂问,“小妹,怎么不干脆丢到绞肉机里,一并绞了?”
阮梦答,“我担心缠住刀片了,也不好清洗。”
宋大嫂点点头,剂子揪好后,根据阮梦指点,摊成厚饼状,阮梦看了看铁锅......
等提醒工匠,尽快将炼铁炉建起来,就可以打造一口平底锅了。
阮梦请宋大嫂蒸饼,宋二嫂看着火候。
老二将绞好的卤肉馅端进来,阮梦混入荠菜末,搅拌均匀,让二哥拿来纸笔,记录好肉夹馍的做法。
等记录好后,阮梦让二哥去提醒工匠和其他的人,让他们等一等,为了庆祝工匠们的成果,阮梦准备了宵夜。
面饼足足蒸了上百个,宋家两位嫂子,第一次看见这种做法,觉得新奇不已,也不觉得累。
她们知道,阮梦将法子交给她们,是想让她们多一个营生。
等饼子全出炉,阮梦演示了两个,将面饼从中间切开,将卤肉馅儿塞进去,一份切成了四块。
阮梦往二哥口里塞了一块,笑着问他,“怎么样?”
老二睁大眼睛,说不出话来,竖起一根大拇指。
“让小楷、阿元进来。”
老二转身,小楷和阿元很快进来。
宋家两位嫂子,也在阮梦提醒下,一人尝了一小块。
对于肉夹馍的味道,她们根据卤肉味道,有过想象,但没想到,和面饼、荠菜一起,能发挥成这样的味道。
两人都惊喜不已。
“不差吧?”