余掌柜如实回答，“鲨鱼肉的味道，我们担心，一般人难以接受，所以没做。”

“大鲨鱼虽然难得，但在近海，还是能捕捞一些小的。不瞒姑娘说，我们没有好的做法。”

“至于马鲛鱼，我们收的一般是小个头的，煎来卖、煮着吃，倒也没有格外受欢迎。”

阮梦弯唇，笑得格外真诚，“怪我，怪我！之前太忙，菜单出的慢了。”

“余掌柜说的，我倒有好的做法，贺家酒楼不做，估计其他小的食店、酒楼，更难做的好吃。”

“余掌柜可以和贺少爷，去尝尝，万一