第89章 星际的柠檬软糖

【楼上,你这样说你弟,你弟知道么?】

【就是,楼上的楼上,你不能这么说你弟,它有二傻子可爱么?你不能这么欺负咱们家小宝贝。】

【哈哈哈,主播家的家人们都是这么损的么?我好喜欢。】

【话说,应该真的很好喝吧,小可爱喝的我都渴了。】

【渴了+1】

......

禾沁看的想笑,她算是发现了,她直播间的观众风格都挺统一的,三个字概括,一个馋,一个损,一个逗。

简单来说就是大家都是开心干饭人,有饭吃饭,没饭吃瓜,要是瓜都没有那就手动制造瓜,挺好,挺好的。

“好了,回归正题,我们继续。”

“因为材料不是太够,所以我这边就简单制作了,以后材料多起来我再跟大家分享更多的做法。”

“用石头果和酸果的果皮制做软糖的第一步是给酸果的果皮去苦味。”

禾沁将之前剥出来的星际柠檬的果皮拿出来,一边给大家解说,一边将表面的黄皮用刀片下来,放在一边,留着做菜的时候备用。

只留下厚厚的一层白瓤,将白瓤切成小方块备用。

“切的大小不要太大,这个大小基本就比你想做出来的糖块的大小大一圈就行。”

“现在这时候这些瓤还是带有苦涩味道的,我们可以通过煮和洗的方式来去除它的苦涩。”

禾沁边说,边将这些瓤用清水洗净。

接着架锅,将瓤倒进锅中加清水煮沸,然后捞出继续用清水清洗。

“现在的瓤要一边洗一边像我这样用手挤压,将瓤里面的水分挤出,这样可以有效去除苦涩。”

洗完又捞出,换水,继续清洗。

“这样多洗几遍,待到水不会变色了,就可以了。”

禾沁将洗好的果瓤放在一边控水,这才继续说道。

“然后就是将石头果果肉变成糖。”