第45章 炒茶

她今天就两个目标,一是炒制含梅茶,二便是炒制尤藤种子。

说到为什么会想到炒制含梅茶,那就要说道禾沁了,作为常年喝茶提神的打工人,喝了一个月的白开水,实在受不了那寡淡无味的滋味,有天突发奇想的生嚼了一片含梅嫩芽,觉得味道还不错,说不定可以制茶。

一旦有了这个想法,这颗想喝茶的心就开始蠢蠢欲动,誓要付出实践。

可惜禾沁虽然知道炒制茶叶的步骤,但是却没有真正实践过,有些复杂的条件也不好达成。

于是乎,她决定按照比较简单的炒制绿茶的方式来做一批含梅茶,如果成功的话,她就有茶可以喝了,说不定还可以做点茶叶蛋来吃。

只是毕竟也不清楚含梅嫩芽是否适合炒制成茶,禾沁打算先拿个十斤鲜叶来试试。

没有合适的工具,禾沁只好洗干净帐篷布铺到地上用来摊青。

禾沁走进暖房,推开跟院子相连的大门,又打开暖房里所有的活动窗,让空气流通起来。

又选择了一个阳光无法直射的地方将帐篷布铺展开来,将事先准备好的含梅嫩芽均匀的平铺在洗干净的帐篷布上面,慢慢风干。

将含梅嫩芽晒好,禾沁又取出尤藤种子准备炒制。

担心尤藤种子种壳太厚,不好炒熟,禾沁特意生剥过一颗种子。

种子的种壳有一定的厚度,但也还好,其厚度和坚硬度都和生松子相差不远,禾沁便打算用炒制松子的办法来炒制了。

禾沁特意在昨天晚上睡前便取了1000斤尤藤种子先泡上了,就等今天实际操作了。

禾沁走进厨房,从堆放能量柴火的地方,抽出一根晒干的贝壳草茎,小心点燃,塞入灶台里面。

又取出三个锅口崭新的蒸锅都架上灶口,然后取出尤藤种子上锅开蒸。

因为灶台大小有限,禾沁只能一轮一轮的蒸,怕尤藤子太大,蒸不透,每一锅禾沁都蒸了足足50分钟。

蒸上尤藤种子,禾沁溜溜达达的回到暖房,蹲到帐篷布边将上面摊青含梅嫩芽细细的翻动了一遍。

看时间差不多,又回厨房到厨房,塞上两把柴。

小主,