吃完了这些内脏之后,老虎又看向了牛身。
宋阳懂了,麻溜的在牛腿上削下来了一大块儿肉。
大约两斤,连皮带肉,然后丢向了老虎。
老虎张嘴叼住,咬了两下,紧接着便囫囵吞下了。
宋阳又继续削肉,一条前腿很快就消没了,然后牛肩,牛腹……
很快就削了数十斤肉丢给老虎吃下。
老虎吃得很满意,就半坐在宋阳两人面前,优雅的吃着肉,宋阳丢一块儿,它就吃一块儿。
很快,它大约是吃饱了,宋阳丢给它一块儿肉,它没再咽,而是叼着走,走到向了一旁,丢给了两条狗子吃。
便狗子汪汪叫了两声,然后飞快抢食了起来。
老虎满意的伸出爪子,对它俩再摸头杀了一波,然后跃过院子,头也不回的跑了。
看到老虎离开之后,杜香香方才松了一口气。
这老虎给她的压迫感实在是有点太大了,她连粗气都不敢喘。
“呼,这家伙的饭量还真不小啊,这是拿我当起了厨师来?”宋阳苦笑一下,不过仔细想想,还是不亏啊。
牛肉啊,现在可是根本吃都吃不到的,想买都没地儿买去。
毕竟,朝廷缺少耕牛,每一头牛都很重要,根本不可能拿出来杀了卖肉吃的,除非是那些老死,或者是伤病而死的牛,但牛肉也不可能上到老百姓的餐桌的,早就被官员们分光光。
所以,这头牛,非常的实在。
去掉了内脏什么的,再加上被老虎吃掉的大约五分之一牛身,也至少还有将近两百斤重的牛,去掉几十斤内头,还有牛头的话,净肉至少也还有近百斤……
老规矩,宋阳将这些牛肉一条条的削了下来,然后按之前的羊肉,獐子肉之类的用盐水腌制一下,紧接着就开始用柏树枝熏肉,所有的肉都在熏制的过程中变得脱水,变成诱人的焦黄色。
至于牛头跟牛蹄子……宋阳它们用稻草熏烤掉了上面的牛毛,然后反复搓洗了几遍,农干净之后就卤制了起来,卤了一上午,牛肉飘香。
而牛骨头则被放进锅里煮牛骨汤,煮了一大锅,然后又加入了十几个倭瓜,炖得耙烂,中午宋阳又将它们送到地里,给老崔等人加餐。