许愿点点头,开始行动起来。
“这是鱼干,老胡,你要用鱼干做新菜式,这不是砸福满楼招牌吗,这鱼我可做不好。”
“闭嘴,看许姑娘怎么做的。”
后厨的人终于忙好了最后几桌客人的菜,这会终于闲了下来。
只见许愿拿出鱼干放到一个盆里,拿水瓢舀了一些热水泡了泡。
趁着泡鱼干的功夫,从背篓里拿出了几个辣椒。
“丫头,这是什么果子。”杨大厨看见稀奇之物上前问了一嘴。
“这是辣椒,我是在山间找寻的,这可是非常好的调味品,不过,可能大家一开始是会吃不惯的。”
“哦,能给我一个吗,我看看。”许愿点点头,递给了杨大厨。
杨大厨看着手中新奇的东西,好奇的放到了鼻子处闻了闻,有一股很奇怪的香味。
“许姑娘,我们也要看看,还有没有。”旁边几个伙计和王大厨一脸好奇,忙问道。
“我没有带这么多带,我拿几个出来,你们轮流看一下吧。”
杨大厨很好奇里边长什么样,所以用手掰断,分作两半。
“你们小心点,这个有辣味,你们要是手摸到了,记得洗一下手。”
众人点点头。
许愿看着这厨房能用的上的调味品,大蒜拍扁剥皮切碎,辣椒切断,生姜也搞几片,另外再切一些葱备着。
泡着的鱼干捞出控干水分,一勺油下过大火热开,倒入葱姜辣椒爆炒一会,放入鱼干反翻炒。
一股辛辣的味道传遍后厨,闻不惯这味道的通通被熏出了眼泪,坐在了后院的凳子上。
“这味道没想到这么带劲,就不知道吃起来怎么样了,还是有点期待的啊。”老胡在一旁吸着鼻子,嗅着味道。
杨大厨闻着味道,不知怎么咽了咽口水,拿起刚刚掰断的辣椒,掐一口往嘴里尝了尝。
嘶哈
不得了。
杨大厨这会辣的恨不得灌上几口水。连忙跑到井口边,抛下木桶拉了一桶水上来,蹲下身,噗噗往嘴里灌水。