第128章 南瓜花酿豆腐

把摘好的南瓜花去掉花心,用盐水泡着洗去灰尘。

2分肥三分瘦的瘦肉剁碎。

厨房里都是砰砰砰的声音,“需要我帮忙不?”风晴月看她姐回来了,连忙把刀交给她。

“姐,你回来了,真好,快点,单子我已经写出来了,你快来做。”

“瞧你那样,不是很想吃吗?自己做去。”

“哎呀,好姐姐,我手艺没你的好,你又不是不知道,我每次做菜不是咸了就是淡了,要不然就是糊了,今天麻烦你了。”风晴月撒娇道。

她真的掌控不了厨房这项技能,只能打下手,让她搅拌两下就好,别让她调味道。

“嗯嗯嗯,也不知道以后你家人要怎么办哦!”风晴晚笑着叹气,手上麻利接过来。

风晴月跟风奶奶一个样,不会做饭,勉强煮熟能入口的程度,都是统一一个味道——咸。

所以家里炒菜做饭的是风晴晚和风景初,家里也只有这两个人做饭能吃。

其他人都是打下手的存在。

肉已经剁得差不多了,风晴晚根据风晴月给出的做法开始做,去掉豆腐的豆腥味,把猪肉和豆腐混在一起,用手把豆腐捏碎,混匀,又按照口味添加盐糖胡椒粉麻油加了一点点耗油和生抽来提鲜。

馅料调好大家一起帮忙往洗干净的南瓜花里塞馅料包好,码在砂锅上加水煮开煮上8分钟。

香气立马就出来了,清甜清甜又带着花的香气。

“闻起来好香啊。”等菜一出来,大家都围着看,闻着味道就好吃。

“先给佳佳姐和柱子婶家里送去一点吧,等回来再吃。”

一共才51朵南瓜花,给柱子婶家里送去6个,给村书记家送去了15个,加了肉,虽然是豆腐炖肉少,但也拿的出手。

“快,送过去,回来就可以吃了。”风晴晚敲一下风晴月的手,示意她赶紧给柱子婶送过去。

为了赶紧回来吃,风晴月飞快跑到柱子婶家里。

“柱子婶,在家吗?”

“在的,小月知青,快进来,吃饭了没?在我家吃一点?”柱子婶看是小学知青连忙招呼人进来。

“不了,您之前不是教我们种菜嘛,现在我家里的菜园子种的南瓜都开花了呢,这不,我特意做了一道南方菜让您尝尝鲜。”风晴月笑着解释道,并将手中的碗递向柱子婶。