第137章

进屋,先在面盆里醒好的面,在盆里不断摔打。摔打一会后,把面分成两团,其中一团放进盆里,就倒上水,开始揉面,洗面。一盆盆的面水洗出来,最后面团就变成了面筋。

七七把另一团面,放到案板上,洒上面粉,开始擀,擀成圆薄片,洒上油,葱花,盐,还有一些调料。然后卷起来,窝在一起,再重新擀成圆片。上面再撒一些芝麻。

锅里放小火烧热锅,倒一点油,然后放进去面饼,盖上锅盖,烧一会,揭开盖子,翻过来,接着烙。如此反复多次,直到两面起了黄脆,拿出来,放到案板上,切成菱形小块,放到馍筐里。

如此反复,烙了三个大饼。切了满满一馍筐。

把锅刷干净,另起锅放油,油热了,放上干辣椒、大料,炸香,然后放水。烧开。用漏勺把大料捞出来,然后放面筋,一边放一边用筷子搅,面筋开了后,再放面水,大火烧开,用勺子搅动,以免糊锅。接着把切碎的苋菜放进去,再营业税开。

打上两鸡蛋,临出锅再撒些葱花,芝麻碎或者花生碎。

厨房里没有花生,七七就用了芝麻。

咦,什么东西这么香?

马龙一进院,就闻到一股不寻常的香味。

看主任一脸幸福的样子向厨房走去。马龙没敢跟着,直接去了堂屋。他可不想当大电灯泡。

厨房里有烟气、香味、系着围裙的七七侧面对着门口,小脸光洁,随着搅动锅里,细瘦的身体一前一后的晃着。

阎辰北突然有一种回家的感觉。

“回来了。”