锅里放置蒸架,上面铺一层荷叶,没有的也可以用粽叶,或者干净的布。
把鱼肉均匀的裹上辣椒灰,放到锅里,中火蒸个十分钟,就好了。
这道菜的名字叫做曲米鱼,是室友家那边的特产,其实是用红曲米做的,但她没买过,用辣椒灰也是一样的效果,味道也不输曲米做的。
刚蒸出来的鱼,看着红彤彤的,吃起来肉质细腻,辣劲十足,每一口都能吃到辣椒,非常下饭,冷了之后更加好吃,鱼肉就会更紧实。
爷爷奶奶也是第一次见这样的做法,一开始还不敢下筷子,因为看着就辣,徐莱给他们夹了一块,说:“其实还好,我是拿家里的辣椒做的,你们应该能接受,尝尝?”
奶奶尝了一块,赞道:“好吃的,特别香。”
爷爷半信半疑的咬了一口,也说好吃,徐莱一脸“看吧没骗你们吧”的表情。
……
下了好几天的雨,终于放晴了,她之前答应粉丝的莲蓬,也有空去摘了,她不知道市场价格,而且是小部分粉丝想要买,她便打算去村里收一百来斤。
她上了一个链接,在评论区说了一声,让有需要的粉丝可以去拍,价格是十二一斤,相比于现在市场上价格低了两块,也是建议同省的去拍,这样收到货更新鲜。
还有粉丝要荷花苞,徐莱担心这东西不能长时间运输,便提出同省的可以送,运费8块,如果不介意运输时间过长导致的产品质量问题,也可以拍。
这个链接竟然还真拍了几十单,徐莱打算每单送个十五朵,她拎着礼品去了三叔公家,说:“能不能在您家荷塘摘百来朵荷花,送给粉丝们。”
三叔公答应的很爽快,“你去就是了嘛,还拿什么东西过来,都是一家人,讲什么两家话。”
徐莱说:“话虽如此,但也不能让您亏不是?”
“那怎么算亏呢,几朵荷花而已,反正现在村里小孩子都不在,那些荷花都没人摘了。”
徐莱还是让他把东西留下了,她隔天清早拿了个桶就去摘了,夏宁是被她拉来当苦力的。