程富祥道：“嗯。李盛表叔说过，那可是大补的下酒菜呢！尤其是适合男人，吃啥补啥嘛！再说，李盛表叔是个骟猪的，自然是近水楼台先得月啊！如果主人家不要那些玩意儿，他就顺手拿走，积少成多，也就是一碗补药，用来下酒，正好啊！”

程夫人道：“难怪有句老话是‘猪的全身都是宝’啊！”

程富祥道：“是啊！尤其是那些玩意儿，简直就是男人的心头好啊！”

程夫人道：“哎，这骟猪有点像前朝的太监啊！”

程富祥道：“嗯。李盛表叔说了，有些老练的同行不会拿走那些玩意儿，反而是用点巧劲，一挥手，将两颗玩意儿抛到猪舍的屋顶上。”

程夫人道：“为什么要扔到屋顶上啊？”

程富祥道：“这大概源自太监吧！”

程夫人道：“这个与太监有啥关系啊？”

程富祥道：“太监也是苦命人，只是家境贫寒，才会挨了一刀，再进宫啊！对于这太监来讲，那对玩意儿是宝贝，绝对不可随意扔掉。一般要将这对玩意儿放进一个木制的锦盒子里，安置在高架子上，行话叫做‘高升’，目的是要让当时现管太监验明正身。同时，那太监归天时，能够保证完整，魂归黄土。”

程夫人道：“嗯，这是太监最后的体面咯！”

程富祥道：“是啊！但是，猪不是人，那对玩意儿自然不能在家安置起来啊！退而求其次，那就只能将它抛向屋顶，权当是为它图个‘高升’吧！”

程夫人道：“骟猪，也得有些同情心呢！”

程富祥道：“人非草木啊！骟猪虽是拿刀的手艺，但是，操刀者还是有些恻隐之心啊！”

程夫人道：“嗯。我记得在乡村……多半是过年前，才会杀猪啊！养猪，也得算好这时日呢！”

程富祥道：“所以，骟猪也得分季节呢！”

程夫人道：“可不是分了旺季与淡季么？”

程富祥道：“是啊！李盛表叔除了骟猪，还骟鸡呢！骟鸡嘛，倒是没啥淡季旺季之分呢！”

程夫人道：“我觉得，这手艺太…残忍了吧？”