苏茉几人到村学的时候，临时灶，大锅都已经支起来了，锅里热水冒着热气，五六个男人正在刮猪毛的刮猪毛，洗大肠的洗大肠。

马氏看到苏茉来了，忙招呼道：“小茉来了。

猪已经杀了，按你说的用装辣子面的盆接了血，在那儿呢，还热乎着。”

苏茉放桌上的一盆猪血辣子，“加上肥肠，猪杂，正好做个血旺，每桌上一碗。”

血旺苏茉在家里做过几次，家里人都是吃过的。

四海酒楼其中一个招牌菜就是血旺，马氏也是尝过的，“在咱这酒席能吃上血旺，可是赚着了。”

陈云也道：“姑娘，我去洗肥肠。”

说着从灶里扒了些草木灰，用盆装了去换收拾猪下水的两人，“两位大哥，这肥肠交给我洗吧。”

收拾猪下水的是两个汉子，忍着肥肠的腥臭味，赶人道：“这东西太臭了，哪是你们女人家能洗的。”

陈云笑道：“在姑娘家也是洗的，这个得用草木灰才能洗干净。”

“那给我吧，我们先洗两道，去了这臭味，你再洗。”

洗肥肠的大汉王全拿过陈云的盆把草木灰倒在自己的盆里，把盆还给了陈云。

陈云便回去做另外的事了，“那好，你们洗好放在这，我再来洗。”

帮忙的人陆陆续续地来了，按照昨日分配的活计做。