炼油的功夫，苏茉去拿了块晒好的臭豆腐切成薄片装在碗里，又洗把拔回来的小菜洗好待用。

做完这些铁锅里的肥肉也出油了，苏茉把油渣捞出来，油用干燥的碗装好，锅底还留了不少油。

苏茉叫苏小武把洗好的小鱼端过来，“你走远些，等下油溅到身上。”

苏小武跑远了些，站到茅屋门口，看着苏茉把小鱼倒在铁锅里。

鱼接触到热油，在锅里挣扎起来，苏茉拿锅铲的手快递的翻了几下，手背和一截小臂不可避免地被油溅到，热辣辣的。

苏茉抄了些水洗了洗，就感觉好些。

炸小鱼比较熬时间，苏茉就去抓了几个早上苏小武带来的干辣椒，放火塘边上烤糊了后放在碗里用木勺子捻碎。

苏小武凑近了看，被炝直打喷嚏。

问道：“大姐，你烧辣子干嘛，好炝啊！”

“做糊辣子面，拌菜可好吃了。你吃不了辣的话等下我少放点。”苏茉让苏小武离远了点。

小鱼炸得焦焦脆脆的，有一大碗的样子，苏茉先撒了些盐拌匀后盛了一半出来，剩下一半加了些糊辣子面。

显然加了辣子面的炸小鱼比只放盐的闻着要香多了，苏茉夹了一条放糊辣子面的炸小鱼送到早就被馋得快流口水的苏小武嘴边，“来尝下味道。”

苏小武张嘴一口吃进嘴里，舌头被辣到他也舍不得吐出来，一口咬下去，焦香焦香的，也没有那么辣了。

苏小武一条鱼吃得意犹未尽，舔了舔舌头，“大姐，好吃。”