夏楚楚站在一旁,目不转睛地看着李大厨的动作,心里暗暗记下每一个细节。
锅里的“金元宝”渐渐变成了金黄色,香气扑鼻而来。
夏楚楚正专注地看着锅里的“金元宝”,秀秀突然凑了过来,眼睛亮晶晶的:“楚楚,我有个想法!”
“什么想法?”夏楚楚头也不抬,生怕错过李大厨的每一个动作。
“你看啊,现在这‘金元宝’虽然外酥里嫩,但鹌鹑蛋的蛋黄还是有点干。
要是能设计一个流心的鹌鹑蛋,那口感岂不是更绝?”秀秀兴奋地说道。
夏楚楚一愣,手里的筷子差点掉进锅里:“流心?鹌鹑蛋?”
“对啊!”秀秀拍了拍她的肩膀,“你想啊,咬一口,外皮酥脆,里面是滑嫩的流心蛋黄,那得多惊艳啊!”
夏楚楚皱了皱眉:“可是……鹌鹑蛋本来就小,流心的话,火候很难控制吧?
而且,鹌鹑蛋里面的细菌也不容易处理干净,万一客人吃了不舒服怎么办?”
秀秀撇了撇嘴:“哎呀,你总是想那么多!试试嘛,万一成功了呢?”
夏楚楚犹豫了一下,转头看向李大厨:“李大厨,您觉得呢?”
李大厨放下手中的筷子,沉思片刻:“流心鹌鹑蛋……确实是个不错的想法。
不过,就像老板说的,火候和卫生问题都得考虑清楚。”
“那……有没有什么办法可以解决?”夏楚楚追问道。
李大厨摸了摸下巴:“办法倒是有,不过得费点功夫。