李大厨缓缓说道,“豆腐皮包裹豆腐,虽然能保持形状,但也会影响鱼的烹饪时间和火候。
如果火候掌握不好,鱼可能会变得过老,豆腐也会失去鲜嫩的口感。”
夏楚楚听了,心里有些失落,但她还是点了点头:“李师傅,我明白了。我会继续改进的。”
李大厨看着她,语气缓和了一些:“楚楚,你有创意是好事,
但也要注意食材的特性和烹饪的原理。不要为了追求新奇而忽略了最基本的东西。”
夏楚楚低下头,轻声说道:“我知道了,李师傅。”
李大厨拍了拍她的肩膀,转身离开了厨房。秀秀看着夏楚楚,忍不住安慰道:“楚楚,别灰心。
李师傅说得对,但你这次的表现已经很不错了。至少,豆腐皮包裹豆腐的创意,还是挺有潜力的。”
夏楚楚抬起头,勉强笑了笑:“谢谢你,秀秀。我会继续努力的。”
秀秀点了点头,拿起筷子夹了一块鱼,放进嘴里尝了尝,眼睛顿时亮了起来:
“哇,这鱼的味道真的不错!豆腐皮包裹豆腐,口感真的很特别!”