今天没有准备,要是有些白菜叶子或者萝卜缨子,剁碎了,和豆渣一起煮了,便是很好吃的小豆腐。
等到豆浆煮好,天已经完全黑了。
点上烛火,三个人坐在石桌旁喝着豆浆,吃着油条和焦圈、油果子,心情都很是不错。
冯氏高兴的原因,自然是觉得以后的生计有着落了,她觉得这配着豆浆很和胃的油条,一定能卖的不错。
而婉儿高兴的原因,则是觉得这些东西很好吃,尤其是那甜甜的油果子,她更是喜欢。在听了自己母亲和浩哥哥说要开一个小吃摊子,专门卖这种吃食的主意后,更是高兴的不得了,以后就能天天吃到这好吃的东西了。
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有了好的经营项目,冯氏开始张罗起小食摊来。
钟浩又按照后世的样子,帮着冯氏设计了一个带着铁轱辘的小食车,这样每日出摊、收摊时,只要拉着小食车来回便是,省了很多麻烦——
今天是冯氏第一次出摊的日子,冯氏寅初二刻便早早起床点上烛火,开始磨豆浆、煮豆浆、做油条坯子。黄豆是昨晚泡上的,做油条和焦圈的面团也是昨晚揉好、放置发酵的。
等到寅正初刻,钟浩和婉儿陆续起床时,冯氏已经把出摊的东西准备好了。
冯氏将煮好的豆浆倒入一个包裹着絮被的木桶,钟浩和她一起抬到小食车上。这年代没有保温桶之类的东西,只能用一床旧的絮被紧紧包裹住木桶,权当保温桶了。
等到钟浩和婉儿帮着冯氏推着车子来到十字街口时,天空的东边已经露出晨曦,天色也已经渐渐明亮,十字街口很多小食摊子已经坐了不少客人,这些都是早早赶工的百姓。大宋虽然没有宵禁,但普通百姓夜间平常没有什么夜生活,依旧遵循着日出而作,日落而息的传统。晚上早早睡,早上自然也就早早起来。
钟浩帮着冯氏把摊子布好,冯氏生着火,让婉儿照看着炉灶,自己开始炸油条和焦圈,还有油果子。
钟浩也要帮忙炸油条,但冯氏死活不让,说又她们母女便够了,还说什么君子远庖厨,这种事情以后不让钟浩干。本来依照她的意思,连出摊也不想让钟浩跟着的。她想着以后赚了钱,要让钟浩好好读书、将来考科举做官的。
钟浩无奈,只得在旁帮忙招呼客人。
还没等开张,便有几个“花胳膊”过来收取五文钱摆摊费。虽然,钟浩很不情愿,但是没有办法,还是掏出五文钱给了他们,这种坐地收钱的地头蛇他现在得罪不起。
好在冯氏的油条生意很快开张了,大宋百姓对新事物接受还是很快的,在尝过了钟浩赠送的油条、焦圈和油果子的味道后,纷纷解囊坐下吃起来。