第259章 开水白菜

话中未尽之意酒楼掌柜瞬间了然,她微微拱手,语气恭敬,“请大人与我这边走,后院有单独给殿下留下的院子。”

木锦之愕然,不敢相信的回问道,“单独给殿下留下的院子?可以给我用?”

酒楼掌柜依旧保持着行礼的姿态,毕恭毕敬的回道,“殿下吩咐过小人,见大人如见殿下,院子大人自然可以用的。”

木锦之闻言,心中诧异,她没想到,殿下竟然会如此体贴,居然会特意嘱咐掌柜的此事。

她轻轻地点了点头,对酒楼掌柜说道,“那就有劳掌柜的带路了。”

掌柜的侧身引路,木锦之在木雁的搀扶下下了马车,跟着掌柜来到了一处距离后门不远的院子。

院中绿树成荫,花香四溢,石桌石凳摆放得恰到好处,显得格外清幽。

酒楼掌柜把木锦之二人引至偏房,“大人请在此处稍等片刻,殿下随后就到。”

木锦之有些疑惑,“我没有提前通知殿下要过来一事啊?”

酒楼掌柜身形微顿,她原以为殿下通知她一会过来和这位大人忽然到,两人是来是来这里会面的,未曾想……竟是自己闹了个乌龙。

她小心翼翼的抬眼看向木锦之,有些迟疑,“大人不是过来找殿下的吗?”

“是也不是,这事其实直接交给你也行。”

木锦之从布袋里拿出两张对折的白纸递给掌柜。

“这是我新想起来的一张菜谱,你家东家之前说过我这只要有新食谱就给酒楼送来,她都收,你看一下。”

作为酒楼掌柜,这些年也给厨房品过不少新菜,看过不少菜单,见到名头的“开水白菜”时,她表情未变,只是默默的向下看去。

在看到一棵白菜芯要用鸡,鸭,排骨熬煮,并用鸡肉蓉,猪肉蓉澄澈的高汤调味时,瞳孔微缩。

先不说这菜味道如何,就说这工艺和流程,就可称为一道佳品。

这菜若是做得好,绝对能成为酒楼的特色名菜,让一家酒楼的生意再上一层楼。

她只觉得自己的心跳都在不自觉的加快。

这做法写的如此详细,她家那两位厨师绝对能复刻出来,这菜谱应当可行。

只是她谨慎的并未直接同意,而且问道,“东家聘回来这两位主厨时曾说过,收菜谱时必定会征得这二位的同意,不知大人可否稍等,我这就去请二人过来一问。”

木锦之对此倒是不太在意,摆了摆手,“去吧,我就在这等着你。”

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