简悦满心期待地走到酸菜缸子前，轻轻揭开盖子，一股浓郁的酸香扑鼻而来。

定睛一看，缸里的酸菜色泽正常，叶片饱满，看上去漂亮极了。

脸上绽放出满足的笑容，迫不及待地拿起一旁的筷子，伸进缸里。

小心翼翼地挑了一小把酸菜出来。

看着手中鲜嫩的酸菜，准备做一道酸菜熘肥肠。

她先把肥肠用面粉反复搓洗干净，切成均匀的小段。

起锅烧水，将肥肠段放入锅中，加入葱姜和料酒，焯水去腥。

接着，把酸菜切成小段，用清水冲洗几遍，沥干水分备用。

锅里倒油，放入姜蒜爆香。

然后将肥肠倒入锅中，大火翻炒，肥肠在锅中滋滋作响，渐渐变得金黄酥脆。

随后，简悦把酸菜丝放入锅中，与肥肠一同翻炒。

酸菜的酸香和肥肠的油香瞬间融合在一起，弥漫在整个厨房。

熟练地加入各种调料，生抽提鲜，老抽上色，盐和鸡精调味。

一阵快速翻炒后，关火。

将这道酸菜熘肥肠盛出锅，装盘。

只见盘中的肥肠油亮诱人，酸菜色泽金黄。

做完这道菜后，简悦又炒了一盘子大虾。

饭也早就蒸好了。

才熄火，姜泽远就回到家。

姜泽远刚迈进家门，那扑鼻的饭菜香气就直往他鼻子里钻。

三步并作两步走进餐厅，看到桌上琳琅满目的佳肴，咧嘴笑道：“哟，今儿个有新菜式呢！”

简悦一边手脚麻利地摆放着碗筷，一边嗔怪道：“少贫嘴，赶紧洗手吃饭。”

两人落了座。

姜泽远迫不及待地夹起一块菜，眉头微皱，满是疑惑，“这酸菜搭配的是啥？”