饮品和餐食根据一年四季的气温,当季能收获的食材,能买到的食材来定菜单。
林紫苏、林显文是非常想做出奶茶售卖,自己也非常想喝。毕竟不是在现代,当地没有的食材可以网购。
在这里,糖、冰箱有了,奶制品是最大的一个问题,水果的供给也不稳定。所以只能在有限的食材里,定下饮品、餐食的单子出来。
卖吃食,只要干净、卫生,味道不太差。店子所在位置的人流量多,不愁没有生意。
正常情况下是这样,不正常情况目前也不知道。做生意盈亏参半,就是赌,只不过这个赌,是可控的。
林紫苏把房车开进69号院子,木匠师傅在忙碌,林老头和王老太在这里看看,那里看看。
其他人要上学,要上工挣钱。
林紫苏停稳车,下车喊道:“爷,奶,你俩冷不冷?”
林显文:“爷、奶,大冷天的,回家烤火啊!你俩小心别着凉了。”
林老头:“晓得了,晓得了。等会儿就回去。”
王老太:“你俩忙完了?”
“忙完了,今天没什么事了。”林显文说着走进木楼里,到处看一看。
快食店院子的大门朝着官道开,68、67、66、65。。。号的院子大门都是对着镇子道路。快食店是做来往路人的生意,院子大门肯定得朝着官道开。
院子里就只有一座两层高的木楼,后院建有男女厕所。没有建什么花里胡哨亭子之类的,因为院子要够宽敞,给客人停车。虽然是短暂停留一下,但是客人想进来堂食也要有地停放车和行李。
快食店一楼有两个对外的窗口,需要打包打走的客人,不用进店,在窗口就能点餐、付钱、拿餐,非常快速。
整个院子的院墙,用整个根的木头围了三面,对着官道那一面,做了可移动的木栅。两个对外的窗口前非常宽敞,就是为了让车辆和客人有足够的空间进出。
路边的快食店,有足够的空间方便停车,赶路人才会想,停下歇脚,喝杯茶水,吃点东西。
一楼是点餐台、厨房、堂食座位,二楼全是包厢。