“到底定多少钱一斤呢？”

猪肉现在可是稀缺东西！

自从前几年国/家收紧养猪政策，导致1960年初猪肉货源断崖式下跌。

到1960年7月，四九城已无鲜猪肉供应居民。

只得用各种肉罐头代替鲜肉对外售卖。

然而猪肉短缺现象愈演愈烈！

1961年前半年，各种库存罐头消耗殆尽……

从6月到年底这段时间，官府最终不得不全面终止猪肉供应！

以至于1961年，四九城年人均吃肉仅8两半，是有史以来最低一年！

却也远高于其它城市！

后来随着国/家逐步放开农村养殖生猪，这一现象才渐渐好转。

1962年，也就是今年年初，官方副食店才有少量供应鲜猪肉。

（官方副食店，要肉票的猪肉分一二三等，约0.7-0.8元每斤。）

但是仅凭那点肉，够干什么！？

塞牙缝都嫌少！

所以，此时鸽子市的猪肉价格相当离谱。

品相好的大肥肉每斤卖四到五元；

品相稍差每斤三到四元；

最差那种纯瘦肉每斤两元！

（ps：由于灾害加大跃……不仅是猪肉贵，鸽子市所有农副产品都贵！）

（比如1961年一斤四九城粮票鸽子市卖3元；一斤四九城面票鸽子市卖5元；一斤全国通用粮票鸽子市卖4元……）

何雨柱有些纠结！

“按说我这种顶级猪肉，卖个五六块一斤都不为过！”

“可我又不想当个黑商……”

罢了！就当造福老百姓吧！

他将三个编织袋拖到街边挂上牌子，

“农村现杀猪肉，每斤3元，概不还价！”

然后又在三个编织袋上分别标上1斤、2斤、3斤字样，不信别买！

自己现在急用钱，先按这个价格卖。

等手头宽裕再降价！

他学着其他摊主，用手电筒照着牌子，坐等顾客上门。

正如刚才所说，这年头猪肉是紧俏货。

何雨柱刚挂上牌子，便很快围过来好几个顾客。

他们也不吭声，走到三个编织袋前观察一番不禁惊呼出声，

“我的天！这么多猪肉！？是刚宰杀一头大肥猪吗？”

“这肉……太顶级了吧？！肥瘦相间，色泽鲜红，显然是刚杀没多久！”